Kenwood Major Pro KMP770 Serie Manual De Instrucciones página 54

batidor K
batidor flexible
batidora
gancho para amasar
Para insertar un instrumento
Para quitar un utensilio
Consejos
importante
pasta brisa
masa de levadura dura
masa de levadura blanda
preparado para tartas
de frutas
claras de huevo
batidor K
batidor flexible
batidora
gancho para amasar
la mezcladora
los utensilios para mezclar y algunos de sus usos
Para hacer tartas, galletas, pastas, garapiñar, rellenos, relámpagos de
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chocolate y puré de patata.
Ideal para quitar las mezclas de los lados y la base del bol durante el
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proceso de mezclado.
Para batir huevos, nata, batidos, bizcochos ligeros, merengues, tartas
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de queso, mousses, soufflés. No la utilice para batir masas pesadas
(por ej. montar grasa y azúcar) - podría dañarla.
Para las mezclas con levadura.
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para usar la mezcladora
Gire la palanca para levantar el cabezal hacia la izquierda
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el cabezal de la mezcladora hasta que se cierre.
Empuje hacia arriba hasta que se pare
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quede ajustado.
Coloque el bol sobre la base - apriete y gírelo en el sentido de las agujas
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del reloj .
Gire la palanca para levantar el cabezal en sentido contrario a las agujas del
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reloj y baje el cabezal de la mezcladora hasta que quede bloqueado, de lo
contrario, la mezcladora no funcionará.
Seleccione una velocidad.
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Para poner la mezcladora en marcha, apriete el botón verde. Para detener
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la mezcladora, apriete el botón rojo.
Si levanta el cabezal de la mezcladora mientras la máquina está en
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funcionamiento, la máquina se para.
Gire y retire.
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Apáguela y rasque el bol con la espátula con regularidad.
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Se baten mejor los huevos a temperatura ambiente.
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Antes de batir claras de huevo, asegúrese de que no haya grasa o yema
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de huevo en la batidora de varillas o en el bol.
Utilice ingredientes fríos para las pastas a no ser que su receta indique lo
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contrario.
puntos para hacer pan
Nunca exceda la capacidad máxima que se indica abajo-
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sobrecargará el aparato.
Si le parece que el aparato funciona con dificultad, apáguelo, saque la
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mitad de la masa y trátelas por separado.
Los ingredientes se mezclan mejor si pone primero el líquido.
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capacidad máxima
MAJOR
Cantidad de harina: 910 g
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Cantidad de harina: 1,5 kg
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Cantidad total: 2,4 kg
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Cantidad de harina: 2,6 kg
G
Cantidad total: 5 kg
G
Cantidad total: 4,55 kg
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velocidades
batir manteca y azúcar empiece con min y aumente
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gradualmente hasta 5.
batir huevos en mezclas cremosas 4 – max.
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mezclar harina, frutas, etc. min – 1.
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mezclar a la vez todos los ingredientes de un pastel empiece
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con velocidad min y aumente gradualmente hasta max.
ligar manteca y harina min. – 2
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quitar las mezclas del lado del bol empiece en "min" y aumente
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gradualmente hasta 3.
Aumentar gradualmente hasta max.
G
Empezar en 'min' y aumentar gradualmente hasta 1.
G
y levante
a continuación, gire para que
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