Kenwood Major Pro KMP770 Serie Manual De Instrucciones página 94

Mikseren
Mikseredskapene og deres anvendelse
K-rører Brukes til å lage kaker, kjeks, butterdeig, glasur, fyll, vannbakkels og
G
potetmos.
Fleksibel visp Ideell til å skrape røren ned fra sidene og bunnen av bollen mens du visper.
G
Visp Brukes til egg, krem, pannekake/vaffelrøre, sukkerbrød, marengs,
G
ostekake, fromasj, sufflé. Bruk ikke vispen til tyngre deiger (f.eks. vispe
smør og sukker hvitt) - ellers kan den bli ødelagt.
Eltekrok Brukes til gjærdeiger.
G
Bruk av mikseren
Drei spaken som brukes til å løfte hodet med, i retning mot urviserne
1
, og løft mikserhodet til det går i lås.
Innsetting av redskap Skyv opp til den stanser
2
Sett bollen på underdelen - trykk ned og drei i retning med urviserne
3
Vri løftespaken mot urviserne og senk mikserhodet til det låser seg, ellers
4
fungerer ikke mikseren.
Velg hastighet.
5
Mikseren startes ved å trykke på den grønne knappen. Mikseren stanses ved
6
å trykke på den røde knappen.
Hvis du hever mikserhodet mens maskinen går, stanser maskinen.
G
Fjerning av redskap Vri og ta ut.
7
Tips Slå ofte av maskinen og skrap rundt sidene av bollen med
G
slikkepotten.
Egg med romtemperatur er best til visping.
G
Før du visper eggehviter, bør du forsikre deg om at det ikke er
G
noe fett eller eggeplomme på vispen eller bollen.
Bruk kalde ingredienser til pai med mindre oppskriften sier
G
noe annet.
Huskeregler for brøddeig
Viktig Overstig aldri maksimum kapasitet som er vist i tabellen nedenfor,
G
ellers vil du overbelaste maskinen.
Hvis du hører at maskinen arbeider tungt, må du slå av, ta ut halvparten
G
av deigen, og elte hver del for seg.
Ingrediensene blander seg best med hverandre hvis du har i væsken
G
først.
Maksimum kapasitet
MAJOR
mørdeig Melets vekt: 910g
G
fast gjærdeig Melets vekt: 1,5kg
G
Total vekt: 2,4kg
G
myk gjærdeig Melets vekt: 2,6kg
G
Total vekt: 5kg
G
fruktkakemiks Total vekt: 4,55kg
G
16
eggehvite
G
Hastigheter
K-rører røre smør og sukker hvitt start på min, øk gradvis til 5.
G
vispe egg i rører 4 - max.
G
blande inn mel, frukt etc. min - 1.
G
alt-i-ett kaker begynn på min, øk gradvis til max.
G
smuldre smør/fett i melet min - 2.
G
Fleksibel visp skrape røren fra siden av bollen begynn på min, og øk gradvis til 3.
G
Visp Øk gradvis til max.
G
Eltekrok Start på 'min', øk gradvis til 1.
G
og vri deretter for å låse.
92
.