Ambiano KYS-338B Manual Del Usuario página 42

Recetas
Dulces para el camino: meriendas energéticas rápidas
4 tazas de avena enrollada
1 taza de dátiles o damascos cortados
1 taza de azúcar morena
½ taza de pasas
1 taza de nueces tostadas deshidratadas
1½ tazas de copos de coco
Mezcle bien todos los ingredientes. Distribuya en la bandeja. Deshidrate hasta que
esté crujiente. Selle en bolsas plásticas para llevar a caminatas o viajes de
campamento.
Granola casera
5 tazas de avena enrollada
½ taza de azúcar morena, bien llena
½ taza de germen de trigo
½ taza de miel
½ taza de manzna deshidratada y cortada
½ taza de semillas de sésamo
1 taza de pasas
1 cdita. de vainilla
½ taza de dátiles cortados
1 cdita. de canela
1 taza de nueces pecán o almentras, picadas
Mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien distribuidos. Seque con toalals de
papel. Distribuya en un paño de queso. Deshidrate hasta que esté crujiente y guarde
en un recipiente sellado o una bolsa plástica.
Marinaje para charqui de carne, pescado y pavo
½ lb (0.2 kg) de azúcar morena
3 tazas de salsa de soja
Condimente a gusto
½ taza de humo líquido (opcional)
Mezcle los ingredientes en un tazón y deje reposar mientras corta la carne. Coloque la
carne, pescado o pavo en el tazón de marinaje, fije la tapa y deje reposar por 10
minutos. Sacuda el tazón y gírelo cada algunos minutos para cubrir todas las piezas
uniformemente. Drene en un colador. Coloque en las bandejas y deshidrate. Gire las
bandejas cada algunas horas. El tiempo de deshidratación es de entre 8 y 12 horas.
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