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toCkAge des denrées dAns le CompArtiment réfrigérAteur
Dans un réfrigérateur, la température n'est pas uniforme (à l'exception des appareils à
froid ventilé ou brassé), raison pour laquelle il y a des zones appropriées pour chaque
type d'aliment. Reportez-vous aux indications de la page précédente pour le stockage
des aliments.
•
Emballez systématiquement les produits pour éviter que les denrées ne se
contaminent mutuellement.
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Attendez le refroidissement complet des préparations avant de les stocker (ex :
soupe).
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Afin de permettre une circulation d'air correcte, ne couvrez jamais les clayettes
de papier ou de feuilles en plastique.
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N'entreposez que des aliments frais, nettoyés et emballés dans des emballages
ou récipients alimentaires appropriés.
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Limitez le nombre d'ouvertures de la porte et, en tout état de cause, ne laissez
pas la porte ouverte trop longtemps pour éviter une remontée en température
du réfrigérateur.
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Ne surchargez pas l'appareil et disposez les aliments de telle sorte que l'air puisse
circuler librement autour.
•
Nous vous rappelons qu'un produit décongelé doit être consommé dans les plus
brefs délais et ne jamais être recongelé sauf s'il a été cuit entre temps.
V.1.0
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