Cómo Preparar El Aparato; Aceite Y Grasa - Philips Cucina HD6144 Manual Del Usuario

Desconexión automática (sólo modelo HD6144)
La freidora se desconectará automáticamente transcurridas 2 horas. Cuando esto ocurra, el piloto
de conexión del interruptor de marcha/parada (on/off) se apagará.
Para volver a conectar el aparato, pulse de nuevo el interruptor de marcha/parada (on/off)
(fig. 3).
Zona fría
Mientras se fríe, se acumulan partículas de alimentos en el fondo de la cubeta interna. Puesto que el
elemento de calor está situado a cierta distancia por encima del fondo de la cubeta y calienta
primero el aceite o la grasa que está por encima, el aceite o la grasa que quedan entre el fondo de
la cubeta y el elemento de calor permanecen relativamente fríos (zona fría). Esto evita que se
quemen las partículas de alimentos que acaban en el fondo de la cubeta y aumenta así el número
de veces que puede volver a usar el aceite o la grasa.
Cómo preparar el aparato
1 Coloque el aparato en una superficie horizontal, uniforme y estable, fuera del alcance de los
niños.
Si desea colocar la freidora sobre los quemadores del fogón, asegúrese de que los quemadores
del fogón están desconectados y se han enfriado.
2 Llene la freidora seca con aceite, grasa líquida o grasa sólida derretida hasta la indicación de
máximo del interior de la cubeta (consulte las instrucciones de la sección 'Aceite y grasa'
sobre cómo utilizar la grasa sólida) (fig. 4).
HD6142 y Aceite/grasa
HD6144 líquida
Mín. 3,2 l
Máx. 3,5 l

Aceite y grasa

No mezcle nunca tipos diferentes de aceite o grasa.
Le aconsejamos que utilice aceite o grasa líquida para freír, preferiblemente aceite vegetal o grasa
rica en grasas no saturadas (por ejemplo, el ácido linoleico).
Se puede utilizar grasa sólida, pero en ese caso deberá tomar precauciones adicionales para evitar
que salpique la grasa y que el elemento de calor se sobrecaliente o sufra daños.
1 Si quiere utilizar bloques de grasa nuevos, derrítalos despacio y a fuego lento en una sartén
convencional.
2 Vierta con cuidado la grasa derretida en la freidora.
3 Guarde la freidora con la grasa resolidificada a temperatura ambiente.
4 Si la grasa se enfría mucho, puede salpicar al derretirla. Haga con un tenedor unos agujeros
en la grasa resolidificada para evitarlo (fig. 5).
Tenga cuidado de no dañar la cubeta interna con el tenedor.
Grasa sólida
2.800 g
3.050 g
HD6140 Aceite/grasa
líquida
Mín. 2,2 l
Máx. 2,5 l
ESPAÑOL
17
Grasa sólida
1.925 g
2.200 g