Cocinar - Miele M 6160 TC Instrucciones De Manejo

Cocinar

Introduzca los alimentos en una fuente
apropiada para el microondas y cocí-
nelos tapados.
Para cocinar se recomienda seleccio-
nar primero una potencia de cocción
intensiva de 900 W y para la cocción
continuada 450 W a fin de que se man-
tengan intactas las propiedades nutriti-
vas de los alimentos.
Para preparar platos como arroz con
leche y sémola, ajuste primero 900 W
y, a continuación, 150 W.
Consejos para cocinar
Los tiempos de cocción de la verdura
dependen de su consistencia.
La verdura fresca contiene más agua
por lo que se cocina más rápido.
Añada algo de agua a la verdura que
lleve algún tiempo almacenada.
Los alimentos extraídos del frigorífico
necesitan un tiempo de cocción mayor
que los alimentos almacenados a tem-
peratura ambiente.
Remueva o dé la vuelta a los alimentos
mientras los cocina. De esta forma, el
calor se distribuirá de forma más homo-
génea.
Los alimentos que sean fácilmente
perecederos, como p. ej. el pesca-
do, deberán cocinarse suficiente-
mente.
Al cocinar este tipo de alimentos,
aténgase a los tiempos de cocción
indicados.
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Los alimentos con piel resistente
como tomates, salchichas, patatas o
berenjenas deberán pincharse o cortar-
se varias veces para que pueda salir el
vapor y no exploten.
Cueza los huevos con cáscara en el
microondas únicamente utilizando
un recipiente especial.
Los huevos explotarían incluso des-
pués de sacarlos del interior del
aparato.
Los huevos sin cáscara pueden coci-
narse pinchando antes varias veces la
piel que cubre la yema.
De lo contrario la yema puede salir
como un chorro a alta presión después
de cocinarse.
Después de la cocción
¡Tenga cuidado al extraer la vajilla
ya que puede estar caliente!
La vajilla no se calienta por medio de
las microondas (exceptuando las fuen-
tes de barro especial para hornos) sino
a través de la transmisión del calor de
los alimentos.
Después de la cocción, deje los ali-
mentos durante algunos minutos a tem-
peratura ambiente (tiempo de compen-
sación) para que el calor se distribuya
homogéneamente dentro de los alimen-
tos. Las temperaturas se compensan.