Gaggenau CI263 Instrucciones De Uso página 27

Outros recipientes adequados para a indução
Existe outro tipo de recipientes próprios para
indução, cuja base não é totalmente ferromagnética.
Recipientes não apropriados
Nunca utilizar recipientes de:
▯
aço fino normal
▯
vidro
▯
barro
▯
cobre
▯
alumínio
Características da base do recipiente
As características da base dos recipientes podem
influenciar a homogeneidade do resultado da
cozedura. Os recipientes fabricados com materiais
que ajudam a difundir o calor, tais como recipientes
"sandwich" de aço inoxidável, distribuem o calor
uniformemente, poupando tempo e energia.
Se utilizar recipientes gran-
des com uma área ferromag-
nética de diâmetro mais
pequeno, apenas a zona fer-
romagnética vai aquecer,
pelo que a distribuição de
calor pode não ser homogé-
nea.
Os recipientes com zonas de
alumínio inseridas na base
reduzem a área ferromagné-
tica, pelo que o calor forne-
cido pode ser menor ou pode
haver problemas de detec-
ção.
Para obter bons resultados
de cozedura, recomenda-se
que o diâmetro da área ferro-
magnética do recipiente seja
adaptado ao tamanho da
zona de cozedura. Se o reci-
piente não for detectado
numa zona de cozedura,
experimente-o na zona de diâ-
metro imediatamente inferior.
Ausência de recipiente com o tamanho adequado
Se não se colocar um recipiente sobre a zona de
cozedura seleccionada ou se este não for do material
nem tamanho adequados, o nível de cozedura,
apresentado no indicador da zona de cozedura, pisca.
Colocar o recipiente adequado para que pare de
piscar. Se demorar mais do que 90 segundos, a zona
de cozedura desliga-se automaticamente.
Recipientes vazios ou com base fina
Não aquecer recipientes vazios nem utilizar
recipientes com base fina. A placa de cozedura está
equipada com um sistema interno de segurança,
contudo, um recipiente vazio pode aquecer tão
rapidamente que a função "desactivação automática"
não dispõe de tempo suficiente para o impedir e este
pode atingir uma temperatura bastante elevada. A
base do recipiente poderia até derreter e danificar o
vidro da placa. Neste caso, não tocar no recipiente e
desligar a zona de cozedura. Se depois de arrefecer
não funcionar, entrar em contacto com o Serviço de
Assistência Técnica.
Detecção de recipiente
Cada zona de cozedura tem um limite mínimo de
detecção de recipiente, que varia em função do
material do recipiente que está a ser utilizado. Assim
sendo, deve utilizar a zona de cozedura que mais se
adequa ao diâmetro do recipiente.
27