Protección Del Medio Ambiente; Eliminación De Residuos Respetuosa Con El Medio Ambiente; Consejos Para Ahorrar Energía; La Cocción Por Inducción - Gaggenau CI263 Instrucciones De Uso

Protección del medio ambiente
Desembalar el aparato y desechar el embalaje de
forma respetuosa con el medio ambiente.
Eliminación de residuos respetuosa
con el medio ambiente
Este aparato está identificado conforme a la
Directiva de Residuos de Aparatos Eléctricos
y Electrónicos RAEE 2002/96/CE. Esta
directiva define el marco para el reciclaje y
reutilización de aparatos usados en todo el
territorio europeo
Consejos para ahorrar energía
▯
Colocar siempre en los recipientes la tapa
correspondiente. Al cocinar sin tapa el consumo
de energía se multiplica por cuatro. Utilizar una
tapa de cristal para poder tener visibilidad sin
necesidad de levantarla.
▯
Utilizar recipientes de base gruesa y plana. Las
bases curvas aumentan el consumo de energía.
▯
El diámetro de la base de los recipientes debe
coincidir con el tamaño de la zona de cocción. En
caso contrario puede producirse un derroche de
energía. Observar: El fabricante suele indicar el
diámetro superior del recipiente. Éste es por lo
general superior al diámetro de la base del
recipiente.
▯
Seleccionar recipientes del tamaño adecuado a la
cantidad de alimento que se vaya a preparar. Un
recipiente de gran dimensión y medio lleno,
consume mucha energía.
▯
Cocer con poca agua. De esta manera, se ahorra
energía y, además, se mantienen las vitaminas y
minerales de la verdura.
▯
Seleccionar un nivel de potencia más bajo.
La Cocción por Inducción
Ventajas de la Cocción por
Inducción
La Cocción por Inducción supone un cambio radical
en la forma tradicional de calentamiento, el calor se
genera directamente en el recipiente. Por este motivo,
presenta una serie de ventajas:
▯
Ahorro de tiempo al cocinar y freír; al calentar
directamente el recipiente.
▯
Se ahorra energía.
▯
Cuidados y limpieza más sencillos. Los alimentos
que hayan rebosado no se queman con tanta
rapidez.
▯
Control de calor y seguridad; la placa suministra
o corta energía inmediatamente al actuar sobre el
mando de control. La zona de cocción por
inducción deja de suministrar calor si se retira el
recipiente sin haberlo desconectado previamente.

Recipientes apropiados

Recipientes ferromagnéticos
Sólo son recipientes adecuados para cocinar por
inducción los recipientes ferromagnéticos, pueden
ser de:
▯
acero esmaltado
▯
hierro fundido
▯
vajilla especial para inducción de acero
inoxidable.
Para saber si los recipientes son adecuados,
comprobar que son atraídos por un imán.
7