Electrolux Frigidaire Manual Del Usuario página 22

AJUSTE DE LOS CONTROLES DEL HORNO
Usos de la función de asado
Use la función de asar para cocinar carnes que requieran
exposición directa al calor radiante para obtener un dorado
ideal.
ATENCIÓN
Siempre use agarraderas o guantes para hornear cuando el
horno esté caliente. Al asar, el interior del horno, las parrillas
y la placa de cocción se calientan tanto como para causar
quemaduras. No use la asadera sin accesorio. El accesorio
permite escurrir la grasa de la carne y mantenerla alejada
del gran calor de la asadera. No cubra la rejilla ni la asadera
con papel de aluminio, ya que la grasa podría encenderse.
ADVERTENCIA
En caso de que se produzca un incendio en el horno, cierre
la puerta del horno. Si el fuego continúa, arroje bicarbonato
de sodio sobre el fuego o use un extintor de incendios. No
vierta agua ni harina en el fuego. La harina puede ser
explosiva y el agua puede causar que un incendio de grasa
se extienda y cause lesiones personales. Para evitar las
salpicaduras de grasa, utilice la asadera y el accesorio
cuando ase.
7
6
5
4
3
2
1
Figura 19: Posiciones de la parrilla (I) y asadera
y accesorio (D)
Tabla 3: Sugerencias de asado
Alimento
Filete de 1" (2,5 cm) de grosor
Filete de 1" (2,5 cm) de grosor
Chuletas de cerdo de 3/4" (1,9 cm)
de grosor
Pollo con hueso
Pollo deshuesado
Pescado
Camarones
Hamburguesa de 1" (2,5 cm)
Hamburguesa de 1" (2,5 cm)
*Utilice la parrilla compensada en la posición superior. El Departamento de Agricultura de EE.UU. establece "La carne a punto es popular, pero debe saber que
cocinarla a solamente 140°F (60°C) significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA . La
temperatura más baja recomendada por el USDA es de 145°F (63°C) para la carne de res fresca a punto. Si se desea bien cocida es de 170°F (77ºC). Se muestran
todos los tiempos de cocción al cabo de 2 minutos de precalentamiento.
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Posición de Temperatura
la parrilla
6ª o 7ª* 550ºF (288ºC)
6ª o 7ª* 550ºF (288ºC)
6ª 550ºF (288ºC)
5ª 550ºF (288ºC)
5ª 550ºF (288ºC)
4ª 550ºF (288ºC)
4ª 550ºF (288ºC)
7ª* 550ºF (288ºC)
7ª* 550ºF (288ºC)
Para programar el asado:
1. Organice las parrillas del horno cuando el mismo
esté frío.
2. Gire el selector de modo a Broil. El indicador
luminoso correspondiente parpadeará.
3. Gire el selector de temperatura a Broil. El indicador
luminoso se encenderá y permanecerá encendido.
Para obtener resultados óptimos de dorado,
precaliente el horno durante 2 minutos antes
de agregar los alimentos.
4. Coloque la asadera sobre la parrilla. Asegúrese de
centrar la asadera directamente debajo del elemento
asador. Ase con la puerta abierta en la posición de
detención (Figura 20). Siempre tire de la parrilla del
horno hasta que llegue a la posición de detención
antes de dar vuelta o sacar el alimento.
Gire los selectores de modo y temperatura a OFF
5.
al terminar de asar o para cancelar el asado
Figura 20: Puerta abierta hasta la posición de
detención para asado
Tiempos de asado recomendados
Según el tipo, grosor y grado de cocción deseado
de la carne, puede ser necesario aumentar o reducir
los tiempos de asado o colocar la asadera en distintas
posiciones de parrilla. Si este electrodoméstico no está
provisto con asadera y accesorio, pueden ser adquiridas
en frigidaire.com.
Tiempo de cocción Temperatura
interior
(minutos)
1º lado 2º lado
6 4 145ºF (63ºC)
8 7 170°F (77°C)
8 6 170°F (77°C)
20 10 170°F (77°C)
8 6 170°F (77°C)
13 n/d 170°F (77°C)
5 n/d 170°F (77°C)
9 7 145ºF (63ºC)
10 8 170°F (77°C)
.
Grado de cocción
Hecho al punto*
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
Medio
Bien cocido