Nivel De Temperatura - IKEA FÖRDELAKTIG Manual De Instrucciones

ESPAÑOL
Nivel de
potencia
1 Derretir, calentar ligeramente
2 Derretir, calentar ligeramente
3 Rehogar
4 Cocción larga, reducir, guisar
5 Cocción larga, reducir, guisar
6 Cocción larga, estofar
7 Fritura ligera
8 Fritura, fritura en abundante aceite Carne, patatas fritas
9 Fritura rápida a temperatura alta
P Calentamiento rápido
Nivel de
temperatura
Derretir
Mantenimiento
caliente
Cocción lenta
Método de cocción
Método de
cocción
Derretir la mantequilla, el chocolate o la miel a unos
42 °C.
Salsas, mantenimiento de la comida lista para servir a
unos 74 °C.
Mantenimiento de la comida preparada a unos 92 °C.
Usar para
Mantequilla, chocolate, gelatina,
salsas
Mantequilla, chocolate, gelatina,
salsas
Arroz
Verduras, patatas, salsas, fruta,
pescado
Verduras, patatas, salsas, fruta,
pescado
Pasta, sopa, carne estofada
Rösti (torta de patatas), tortillas,
alimentos rebozados y fritos,
salchichas
Bistecs
Hervir agua
Usar para
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