REPOSTERÍA
Bóveda + calor infe-
rior
(°C)
Muffins, dos
-
niveles, pre-
caliente el
horno vacío
Muffins, tres
-
niveles, pre-
caliente el
horno vacío
Galletas
140
Galletas, dos
-
niveles
Galletas, tres
-
niveles
Merengues
120
Merengues,
-
dos niveles,
precaliente el
horno vacío
Bollos, preca-
190
liente el hor-
no vacío
Bollos relle-
190
nos de crema
Bollos relle-
-
nos de crema,
dos niveles
Tartaletas
180
Pastel de fru-
160
ta
Precaliente el horno vacío.
Cocción ventil. + re-
sistencia
(°C)
-
140 - 150
-
140 - 150
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
120
-
120
3
190
3
170
-
170
2
170
1
150
(min)
2 y 4
25 - 35
1, 3 y 5
30 - 45
3
25 - 45
2 y 4
35 - 40
1, 3 y 5
35 - 45
3
80 - 100
2 y 4
80 - 100
3
12 - 20
3
25 - 35
2 y 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 - 120 Molde de pas-
ESPAÑOL
27
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Molde de pas-
tel, Ø 20 cm
tel, Ø 24 cm