Tabla de contenido
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11.10 Horneado húmedo +
ventil.. accesorios
recomendados
Utilice molde y recipientes oscuros y
mates. Tiene mejor absorción del calor
que los platos de color claro y brillantes.
Bandeja para pizza
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
11.11 Horneado húmedo +
ventil.
Para obtener el mejor resultado, siga las
recomendaciones de la tabla siguiente.
Rollitos dulces,
bandeja o bandeja hon-
16 piezas
da
Rollitos, 9 piezas
bandeja o bandeja hon-
da
Pizza congelada,
parrilla
0,35 kg
Brazo de gitano
bandeja o bandeja hon-
da
Brownie
bandeja o bandeja hon-
da
Soufflé, 6 piezas
ramekin cerámico sobre
parrilla
Base de masa
molde de base sobre
brisé
parrilla
Bandeja de hornear
Oscuro, mate
26 cm de diámetro
(°C)
180
180
220
170
175
200
180
Ramekines
Molde para base
Cerámica
8 cm de diá-
Oscuro, mate
metro, 5 cm
28 cm de diámetro
de altura
2
2
2
2
3
3
2
ESPAÑOL
33
(min)
20 - 30
30 - 40
10 - 15
25 - 35
25 - 30
25 - 30
15 - 25
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