Kenmore Elite 790.4262 Serie Manual De Uso Y Cuidado página 29

Estufa a inducción deslizable
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Ajustes del cajón calentador
A continuación, consulte los ajustes recomendados para
calentar alimentos en el cajón calentador. Si un alimento
específico no se encuentra en la lista, comience en el nivel
intermedio y ajuste según sea necesario.
Tabla 5: ajustes sugeridos para el cajón calentador
Alimento
Panes/Pasteles
Guisos
Platos con comida
Huevos
Salsas para carne
Carnes
Salsas
Sopas (crema)
Estofados
Verduras
Frituras
Bebidas calientes
Sopas (caldo)
WARNING:
No coloque artículos inflamables tales como
saleros y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico
sobre la superficie de cocción mientras esté en uso. Estos objetos
pueden derretirse o encenderse. Los portaollas, las toallas y las
cucharas de madera pueden encenderse si se colocan
demasiado cerca de los elementos superiores. No permita que
papel de aluminio, los utensilios vacíos de vidrio o porcelana o
cualquier otro material que se pueda derretir entre en contacto
con la cubierta de vidrio cerámico.
Nivel de temperatura
"LO" (bajo)
"LO" (bajo)
"LO" (bajo)
"LO" (bajo)
"LO" (bajo)
"MED" (medio)
"MED" (medio)
"MED" (medio)
"MED" (medio)
"MED" (medio)
"HI" (alto)
"HI" (alto)
"HI" (alto)
Fermentado de pan (cajón calentador)
El cajón calentador tiene una función "Proof Bread"
(fermentado de pan) que se puede usar para ayudarlo a
preparar la masa para el pan. El tiempo recomendado para
mantener la masa fresca o descongelarla en el cajón
calentador es de 45 a 60 minutos. Los tiempos pueden variar
según la masa. Asegúrese de seguir los tiempos que recomienda
la receta.
Ya que la masa aumentará a casi el doble de su tamaño,
asegúrese de colocar la masa preparada en un plato grande.
Ajuste la parrilla en la posición orientada hacia abajo
(figura
41) y coloque el tazón con la masa en la parrilla.
Figura 41: parrilla del cajón calentador hacia abajo para el
fermentado de pan
Para programar el fermentado de pan utilizando el cajón
calentador:
1.
Coloque la parrilla del cajón calentador en el cajón
calentador y coloque la masa en un tazón grande en la
parrilla. Cierre el cajón calentador.
2. Oprima la tecla "ON-OFF" (encendido/apagado) para
encender el cajón calentador.
3. Oprima la tecla "Lo" (bajo) una vez para ajustarlo al nivel
de potencia bajo.
4. Oprima Lo y se encenderá la luz indicadora de fermentado
de pan. Este es el ajuste automático para utilizar la función
de Fermentado de pan.
5. Cuando la masa esté lista, oprima la tecla "ON-OFF"
(encendido/apagado) para apagar el cajón calentador y
retire la masa de pan del cajón.
Figura 42: utilice el control de cajón calentador para
programar Fermentado de pan
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Ajuste de los controles del horno
Hi
PROOF
BREAD
Lo
Hi
Lo
ON
OFF
Warmer
Drawer

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