Cocina Saludable - Asko HIG1995AB Instrucciones De Uso

FUNCIONAMIENTO (INDUCCIÓN)

Cocina saludable

Función de grill*
Con la función de grill, dispondrá de la temperatura adecuada para
asar a la parrilla. Oirá un pitido cuando la cacerola haya alcanzado
la temperatura idónea.
Plato Número de
personas
Carne,
pescado, 3 - 4
verdura
Punto de humo de distintos tipos de aceite
Para asegurarse de que su comida se fríe de la forma más saludable
posible, Asko le recomienda escoger el tipo de aceite según la
temperatura. Cada tipo de aceite tiene un punto de humo distinto en el
que se liberan gases tóxicos. La siguiente tabla muestra los puntos de
humo de los distintos tipos de aceite.
Aceite
Aceite de oliva virgen extra
Mantequilla
Aceite de coco
Aceite de colza
Aceite de oliva virgen
Aceite de girasol
Aceite de maíz
Aceite de cacahuete
Aceite de arroz
Aceite de oliva
Estas funciones del menú son más efectivas si se inician al comienzo
del proceso de cocción.
Cantidad Cacerola
Sartén/plancha
300 - 400 g para asar a la
parrilla
Punto de humo ºC
160 °C
177 °C
177 °C
204 °C
216 °C
227 °C
232 °C
232 °C
255 °C
242 °C
Zona
Ø 210/inducción
Bridge
ES 25