Ahorro De Energía; Ejemplos De Aplicaciones De Cocción - Electrolux EHF6241FOK Manual De Instrucciones

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5.2 Ahorro de energía
• En la medida de lo posible, cocine
siempre con los utensilios de cocina
tapados.
• Coloque el utensilio de cocina sobre
una zona de cocción antes de
encenderla.
Ajuste del
nivel de cal-
or
1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
Los recipientes fabricados
con acero esmaltado y bases
de aluminio o cobre pueden
provocar cambios de color
de la superficie vitrocerámica.
Utilícelo para:
Mantener calientes los alimen-
tos
Salsa holandesa, derretir:
mantequilla, chocolate, gelati-
na.
Cuajar: tortilla, huevos revuel-
tos.
Arroces y platos cocinados
con leche, calentar comidas
preparadas.
Cocinar al vapor verduras,
pescados o carnes.
Cocinar patatas al vapor.
Grandes cantidades de ali-
mentos, estofados y sopas.
Freír ligeramente: escalopes,
ternera "cordon bleu", chule-
tas, hamburguesas, salchi-
chas, hígado, filetes rusos,
huevos, tortitas, rosquillas.
Asado fuerte, bolas de patata,
filetes de lomo, filetes.
Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas.
• Utilice el calor residual para mantener
calientes los alimentos o derretirlos.
• La base de los utensilios de cocina y
las zonas de cocción deben tener el
mismo diámetro.
5.3 Ejemplos de aplicaciones de
cocción
Los datos de la tabla son
sólo orientativos.
Tiempo Sugerencias
(min)
como Tape los recipientes.
estime
neces-
ario
5 - 25 Remover de vez en cuando.
10 - 40 Cocinar con tapa.
25 - 50 Añadir al menos el doble de
líquido que de arroz; los pla-
tos lácteos deben removerse
entremedias.
20 - 45 Añadir varias cucharadas de
líquido.
20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de
agua para 750 g de patatas.
60 - Hasta 3 litros de líquido ade-
150 más de los ingredientes.
como Dele la vuelta a media coc-
estime ción.
neces-
ario
5 - 15 Dele la vuelta a media coc-
ción.