50
www.aeg.com
Värmeläge
1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
6. SKÖTSEL OCH RENGÖRING
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
6.1 Allmän information
• Rengör hällen efter varje
användningstillfälle.
• Använd alltid kokkärl med ren botten.
• Repor eller mörka fläckar på ytan har
ingen inverkan på hur hällen fungerar.
• Använd ett särskilt rengöringsmedel
för hällens yta.
• Använd en speciell skrapa för glaset.
6.2 Rengöring av hällen
• Ta omedelbart bort: smält plast,
plastfolie, socker och mat med socker.
Använd för:
Varmhållning av tillagad mat.
Hollandaisesås, smältning av:
smör, choklad, gelatin.
Stanning: fluffiga omeletter,
äggstanning.
Småkoka ris och mjölkrätter,
värma färdiglagade rätter.
Ångkoka grönsaker, fisk, kött.
Kokning av potatis.
Tillaga större mängder mat,
stuvningar och soppor.
Lätt stekning: schnitzel, cordon
bleu, kotletter, kroketter, korv,
lever, ägg, pannkakor, munkar.
Kraftig stekning, potatiskroket-
ter, njurstek, fransyska.
Koka vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes fri-
tes.
Tid
Tips
(min)
efter
Lägg ett lock på ett kokkärl.
behov
5 - 25
Rör om med jämna mellan-
rum.
10 - 40
Tillaga med lock.
25 - 50
Minst dubbelt så mycket väts-
ka som ris, rör om mjölkbase-
rade rätter under tillagningen.
20 - 45
Tillsätt några matskedar väts-
ka.
20 - 60
Använd max. ¼ liter vatten till
750 g potatis.
60 - 150
Upp till 3 l vätska plus ingredi-
enser.
efter
Vänd efter halva tiden.
behov
5 - 15
Vänd efter halva tiden.
I annat fall kan denna typ av smuts
skada hällen. Var försiktig och undvik
brännskador. Sätt specialskrapan
snett mot glasytan och för bladet över
ytan.
• Ta bort när hällen svalnat
tillräckligt: kalkringar, vattenringar,
fettstänk, glänsande metalliska
missfärgningar. Rengör hällen med en
fuktig duk och icke slipande
rengöringsmedel. Efter rengöring,
torka hällen med en mjuk duk.
• Ta bort missfärgning på blank
metall: använd en lösning av vatten
och vinäger och rengör glasytan med
en fuktad trasa.