smart NBM400 Instrucciones Y Recetas página 24

MANTECA DE PISTACHO
• 1 Taza de Pistachos,
cortados en trocitos
y sin cáscara
• 2 a 3 Cucharadas de
Aceite de Canola o
de Semilla de Uva
• 1 Cucharada de Miel
• 1 a 2 Cucharadas
de Agua, opcional
PASTA PARA UNTAR DE AVELLANAS Y CHOCOLATE
• ¾ Taza de Avellanas
Sin Cáscara, tostadas
y cortadas en trocitos
• 1 Cucharada de
Aceite de Canola
• ½ Taza (3 onzas/85
gramos) de Pepitos
de Chocolate
Semi Amargo
• / Taza de Leche
2
3
Condensada
Endulzada
• 1 cucharada de miel
• / Cucharadita
1
8
de Sal Kosher
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Coloque las frutas secas sin cáscara, cortadas en trocitos,
en el Recipiente para Frutas Secas. Vuelva a colocar
la Tapa e introduzca la Guía para las Frutas Secas.
Llene el Dispensador de Aceite con aceite.
Coloque la Guía para Frutas Secas.
Siga las instrucciones de la sección Cómo Operar
para preparar la manteca de pistacho.
Pase a un bol y agregue la miel. Mezcle hasta
formar una crema. Agregue 1 a 2 cucharadas
de agua si es necesario y mezcle hasta lograr la
consistencia deseada. Guarde en el refrigerador.
Para Tostar las Avellanas:
Precaliente el horno a 350° F (180°C). Distribuya las
avellanas cortadas en trocitos sobre una placa para
horno cubierta con papel de aluminio o papel manteca.
Coloque en el horno durante 5 minutos y muévalas.
Tueste en el horno otros 5 minutos o hasta que pueda
olerlas. Tenga cuidado de no quemar las frutas secas.
Coloque las frutas secas sin cáscara, cortadas en trocitos,
en el Recipiente para Frutas Secas. Vuelva a colocar
la Tapa e introduzca la Guía para las Frutas Secas.
Llene el Dispensador de Aceite con aceite.
Coloque la Guía para Frutas Secas.
Siga las instrucciones de la sección Cómo Operar
para preparar la manteca de almendras.
Derrita las pepitas de chocolate en una olla de baño
María o en el microondas, hasta que quede una
crema pareja. Enfríe a temperatura ambiente.
En un bol grande, mezcle la manteca de avellanas, la
leche condensada, la miel y la sal. Mezcle bien, raspando
el bol si fuera necesario. Agregue el chocolate enfriado
y mezcle hasta formar una crema. Pase la pasta para
untar a un bol pequeño. Guarde en el refrigerador.
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