Higienizacion Del Distribuidor Desmontado - Ugolini ARCTIC Compact Serie Manual De Instrucciones

Arctic Compact 5-8
todas las partes en contacto con la bebida.
ATTENCION
Durante el lavado del distribuidor no usar
mucha cantidad de agua cerca de los com-
ponentes eléctricos; en caso contrario es
posible que se verifiquen shock eléctricos
o también se dañe el distribuidor.
3
Enjuagar todas las partes con agua corriente
7. 3. 3 HIGIENIZACION DEL
DISTRIBUIDOR
DESMONTADO
Cada día:La higienización debe efectuarse
inmediatamente antes de poner en función el
distribuidor; evitar que este permanezca inactivo
por mucho tiempo después de haber sido
higienizado.
La desinfección debe realizarse cada vez que el
distribuidor vuelva a funcionar con un nuevo
producto.
1
Antes de empezar
descritos a continuación, lavarse las manos con
un jabón antibactérico.
2
Poner en una palangana aproximadamente
ocho litros de solución de agua caliente (45-
60°C) con un producto para higienizar aprobado
por las autoridades de vuestro país respetando
las especificaciones del fabricante. Si se carece
de un producto para higienizar específico,
preparar una solución de agua e hipoclorito de
sodio (lejía uso alimenticio) en la proporción de 1
cucharadita por cada 2 litros de agua.
3
Colocar en la solución todas las partes a
higienizar dejándolas el tiempo que ha sido
indicado por el fabricante del producto (5 min.
circa).
4
Dejar secar las partes higienizadas, sobre
una superficie limpia al aire libre.
5
Secar las partes externas del distribuidor sin
usar paños abrasivos.
7. 3. 4 REMONTAJE
1
Colocar el cajón
alojamiento.
2
Grifo con tubo de goma: empujar la
palanca mando grifo (1) y insertar el tubo de
goma de salida en su situación vertical en el
fondo del contenedor (2). Tirar (3) ligeramente
hacia abajo la extremidad del tubo de goma
los procedimientos
recoge-gotas en su
hasta ajustarlo completamente (ver figura 4).
3
Grifo en acero inox por gravedad: montar
la palanca mando grifo y enfilar el pisón unido a
la su junta (ver figura 5).
IMPORTANTE
Inserte el pistón
teniendo cuidado de acompañarlo hasta el
final para evitar que dañe el borde afilado
alrededor del orificio. (ver figura 6)
34
figura 4
figura 5
en su alojamiento,
figura 6