Tescoma Delícia Manual Del Usuario página 21

d CREMEMASSEN ZUM DEKORIEREN /
Kochrezepte
Eiweiß-Creme zum Dekorieren
180 g Puderzucker, 1 Eiweiß, ein paar Tropfen Zitronensaft. Vorgehensweise: Puderzucker gründlich (mind.
3x) durchsieben, Eiweiß zugeben und zur glatten Creme rühren. Guter Tipp: Für die Zubereitung von farbigen
Eiweiß-Cremen ist die gewünschte Lebensmittelfarbe zuzugeben und gut zu unterrühren.