ChefLine CHSP340 Manual De Instrucciones página 71

ATENCIÓN: no lave el equipo con chorros de agua directos y a presión, ya que si penetran en los
componentes eléctricos pueden comprometer el correcto funcionamiento del equipo y de los sistemas de
seguridad.
1° Abra el panel delantero para acceder a la zona de dosificación-corte.
2° Desenrosque el pomo y quite la cuchilla: lave bajo un chorro de agua caliente.
3° Afloje los dos pomos que sujetan el cono, gírelo en la medida necesaria para extraerlo y
desmonte el casquillo reductor (véase el Cap. 6.2): lave bajo un chorro de agua caliente.
4° Desenrosque el pomo externo, situado en la parte trasera de la divisora, y extraiga por delante
el rompe-pasta y la espiral; lave en profundidad bajo un chorro de agua caliente.
5° Limpie la cuba con una esponja bien escurrida de agua caliente, eliminando los restos de
masa que, al secarse, pueden alterar la posición del embudo o de la espiral.
Asegúrese de que, durante la secuencia inversa de reensamblaje, la espiral se acople a las
dos clavijas de arrastre de la cabeza de la máquina.
Hay que tener cuidado al realizar estas operaciones para no estropear las piezas afectadas.
No se necesitan tareas de mantenimiento particulares, pero se recomienda hacer revisar el aparato por parte
de especialistas cada 4 años.
Un correcto mantenimiento garantiza un perfecto funcionamiento y una larga duración del aparato.
PALETA DE
REGULACIÓN
Figura 4
POMO
DEL
CONO
CONO
71
CUCHILLA
POMO DE LA
CUCHILLA
POMO DEL
CONO