iDÉiAS PArA receiTAS
cappuccino
Prepare um espresso em
uma xícara Cappuccino e
adicione espuma de leite
quente.
Acrescente açúcar e
polvilho de cacau, se
desejado.
Proportions:
2
∕
de espuma de leite
3
quente
1
∕
de espresso
3
•Recomendado para
Ristretto, Arpeggio ou
Decaffeinato Intenso.
caffè Latte
Prepare um lungo em um
copo alto e adicione leite
quente.
Adoce a gosto.
Proporções:
1
∕
parte de leite quente
2
∕
parte de lungo
1
2
•Recomendado para
Vivalto ou Decaffeinato
Lungo.
Latte Macchiato
Encha um copo alto com
espuma de leite quente.
Prepare um espresso e
despeje-o lentamente
no copo para obter uma
camada de café por cima
do leite e um efeito de
três camadas (leite quente
na base, café na camada
intermediária e uma
cobertura de espuma de
leite).
Proporções:
∕
de espuma de leite
2
3
quente
∕
de espresso
1
3
•Recomendado para
Ristretto, Arpeggio ou
Decaffeinato Intenso.
cappuccino gelado
Prepare um lungo e despe-
je-o em um copo grande
junto com o açúcar e
adicione de quatro a cinco
cubos de gelo triturados.
Prepare espuma de leite
usando o Aeroccino. Adi-
cione cuidadosamente de
três a quatro colheres de
sopa de espuma de leite
por cima. Salpique canela
em pó, noz-moscada ou
cacau, se desejado.
Proporções:
1
∕
parte de espuma de
2
leite frio
∕
parte de lungo
1
2
Recomendado para Vivalto
ou Decaffeinato Lungo.