Wolf M Serie Guía De Uso Y Cuidado página 71

Ocultar thumbs Ver también para M Serie:
Tabla de contenido

Publicidad

Idiomas disponibles

Idiomas disponibles

Guide de cuisson
Guide de cuisson Wolf
ALIMENT
PORC
Côtelettes, steaks
(1,3 cm d'épaisseur)
Rôtissage par
Rôtissage à feu doux
Côtes levées
Filet
Rôtissage par
Steak de jambon
(1,3 cm d'épaisseur)
Steak de jambon
(2,5 cm d'épaisseur)
Jambon, entier
AGNEAU
Côtelettes, steaks
(1,9 cm d'épaisseur)
Cuisse
Rôtissage par
Rôti de veau
Rôtissage par
Couronne
Rôtissage par
PIZZA
Calzones
Faite à la maison
Pizza à pain français
POISSON
Filet (moins de
2,5 cm d'épaisseur)
Filet (plus de
Rôtissage par
2,5 cm d'épaisseur)
LÉGUMES
Pommes de terre, patates
sucrées
Légumes mélangés
Rôtissage par
AUTRE
Pain de viande
Saucisse, saucisse Bratwurst
(fraîches)
Nachos
Quiche
Repas dans un plat
Consommer de la viande, de la volaille, des fruits de mer, des mollusques et crustacés crus ou pas assez cuits peut augmenter votre risque de
maladie d'origine alimentaire.
TEMPÉRATURE
MODE
DU FOUR
GRILLE
Grillage
Élevée
350 °F
(175 °C)
convection
Cuisson
300 °F
(150 °C)
Cuisson
300 °F
(150 °C)
400 °F
(205 °C)
convection
Grillage
Élevée
Grillage
Élevée
Cuisson
335 °F
(170 °C)
Grillage
Élevée
425 °F
/
(220 °C)
convection
325 °F
(165 °C)
300 °F
(150 °C)
convection
325 °F
(165 °C)
convection
Pierre de
375 °F
(190 °C)
cuisson
Pierre de
450 °F
(230 °C)
cuisson
Grillage
Moyenne
Grillage
Moyenne
375 °F
(190 °C)
convection
Cuisson
350 °F
(175 °C)
400 °F
(205 °C)
convection
Rôtissage
425 °F
/
(220 °C)
325 °F
(165 °C)
Grillage
Moyenne
Grillage
Faible
Cuisson
350 °F
(175 °C)
Cuisson
350 °F
(175 °C)
TEMPÉRATURE
DURÉE
DE LA SONDE REMARQUES
5
5-10 min
3
10-15 min
2
3
3
35-45 min/kg
Saignant
130 °F
(55 °C)
5
5-10 min
5
10-15 min
2
25–35 min/kg
160 °F
(70 °C)
5
5-10 min
2
reportez-vous
145 °F
(65 °C)
à la remarque
2
65–75 min/kg
140 °F
(60 °C)
2
35-45 min/kg
145 °F
(65 °C)
1
10-15 min
1
5-15 min
5
10-15 min
5
10-20 min
5
15-25 min
3
45-60 min
4
10-20 min
2
reportez-vous
165 °F
(75 °C)
à la remarque
5
10-15 min
3
15-20 min
3
40-50 min
3
45-60 min
175 °F
(80 °C)
Retournez à mi-chemin pendant le grillage.
Placez dans un plat couvert avec du liquide
au quart de la hauteur de la viande.
Placez dans du papier d'aluminium ou un plat
couvert avec du liquide au quart de la hauteur
de la viande.
Retournez à mi-chemin pendant le grillage.
Retournez à mi-chemin pendant le grillage.
Couvrez et laissez reposer pendant 15 minutes.
Retournez à mi-chemin pendant le grillage.
Rôtir pendant 30 minutes à 425 °F, réduisez
la température à 325 °F et cuisez jusqu'à la
température interne désirée.
Rôtir pendant 20 minutes à 425 °F, réduisez
la température à 325 °F et cuisez jusqu'à la
température interne désirée.
Retournez à mi-chemin pendant le grillage.
wolfappliance.com | 19

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Este manual también es adecuado para:

Ir30450/s/tIr36550st

Tabla de contenido