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FR RANGEMENT DES ALIMENTS ET ÉCONOMIES D'ÉNERGIE
Idées pour conserver les aliments
Entreposage d'aliments frais
• Maintenir le compartiment des aliments
frais entre 1 °C (34 °F) et 7 °C (40°F)
avec une température optimale de
2,77 °C (37 °F).
• Éviter de surcharger les tablettes du
réfrigérateur. Cela réduit la circulation d'air
et favorise un refroidissement inégal.
• Éviter de placer de la nourriture devant les
orifices d'aération. (Voir la section Contrôles
pour l'illustration.)
Fruits et légumes
• Entreposer les fruits et les légumes dans
des bacs plus résistants, où l'humidité
emprisonnée aide à préserver la qualité des
aliments pendant de plus longues périodes.
• Laver les denrées en prenant soin
d'éliminer les surplus d'eau.
• Emballer tous les articles qui ont une
forte odeur ou un taux d'humidité élevé.
Viandes
• Envelopper la viande et la volaille crues
séparément et solidement pour éviter
les fuites et la contamination d'autres
aliments ou surfaces.
• Utilisez le bac à charcuterie pour y ranger
de la viande ou de la volaille à court
terme. Toute viande devant être conservée
plus de deux jours doit être congelée.
Entreposage d'aliments congelés
• Garder le compartiment du congélateur
à 17,80 °C (0 °F) ou moins.
• Un congélateur fonctionne le plus
efficacement lorsqu'il est au moins ⅔ plein.
Emballage des aliments destinés
à la congélation
• Pour minimiser la déshydratation et la
détérioration de la qualité des aliments,
utiliser du papier d'aluminium, de
l'emballage pour congélation, des sacs ou
des contenants hermétiques. Expulser le
plus d'air possible des emballages et les
sceller hermétiquement. L'air emprisonné
peut provoquer le dessèchement des
aliments, en changer la couleur et
développer une mauvaise saveur (brûlure
de congélation).
• Envelopper les viandes fraîches et la
volaille dans une pellicule de congélation
appropriée avant de les congeler.
• Ne pas recongeler la viande
complètement décongelée.
Comment remplir votre congélateur
• Avant de faire vos emplettes, activez
l'option « congélation rapide » afin de
préserver les nouveaux aliments aussitôt
que possible dès votre retour.
• Activer l'option « congélation rapide »
aidera aussi votre congélateur à maintenir
la température sélectionnée après avoir
placé vos nouvelles emplettes avec les
aliments qui y sont déjà.
• Éviter d'ajouter trop d'aliments chauds
dans le congélateur à la fois. Cela
surcharge le congélateur, ralentit la vitesse
de congélation et peut faire monter la
température des aliments congelés.
• Laisser un espace entre les emballages
pour que l'air froid puisse circuler
librement et permettre aux aliments
de geler le plus rapidement possible.
Idées pour économiser l'énergie
Installation
• Placer le réfrigérateur dans la partie la plus
fraîche de la pièce, à l'abri de la lumière
directe du soleil et loin des conduits de
chauffage ou des bouches de chaleur.
• Éviter de placer le réfrigérateur près
d'appareils produisant de la chaleur
comme une cuisinière, un four ou un
lave-vaisselle. Si cela n'est pas possible,
une section d'armoires ou une couche
d'isolation supplémentaire entre les deux
appareils aidera le réfrigérateur
à fonctionner plus efficacement.
• Mettre le réfrigérateur de niveau pour que
les portes se ferment hermétiquement.
Réglage de la température
• Se reporter à la section « Commandes »
pour les procédures de réglage de
la température.
Entreposage des aliments
• Éviter de surcharger le réfrigérateur ou
de bloquer les bouches d'aération froide.
Dans le cas contraire, le réfrigérateur
fonctionne plus longtemps et consomme
plus d'énergie.
• Couvrir les aliments et essuyer les
contenants avant de les mettre au
réfrigérateur. Cela réduit l'accumulation
d'humidité à l'intérieur de l'appareil.
• Organiser le réfrigérateur de manière
à réduire les ouvertures de porte. Enlever
plusieurs articles à la fois et refermer
immédiatement la porte.
• Éviter de placer un contenant chaud
directement sur une tablette froide.
Se rappeler qu'un tel changement de
température extrême peut endommager
le verre.
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