TIPS OM TILBEREDNING
Effektindstilling (1-8) Tabel over anvendelse af kogezonerne
1-2
2
3-4
4-5
5
6-7
8
ENERGISPARERÅD
• Brug gryder og pander med en bunddiameter, der svarer til
kogezonens diameter, eller som er en smule større.
• Brug kun magnetisk kogegrej med plan bund.
• Induktionskogesektioner fungerer kun, når der anvendes
pander og gryder fremstillet af magnetisk materiale. Disse
gryder og pander kan være emaljerede og fremstillet af
støbejern eller specielt stål: Producenterne mærker bunden
af deres produkter med ordet "INDUKTION" for at angive,
at de er velegnede til induktionskogesektioner.
• Induktionskogesektioner FUNGERER IKKE sammen med
kogegrej fremstillet af normalt rustfrit stål, glas, keramik,
kobber eller aluminium.
• Brug en magnet til at kontrollere, om gryden eller panden er
fremstillet af jernholdigt (magnetisk) materiale.
• Kogesektionen fungerer optimalt, når den anvendes sammen
med gryder og pander, der er velegnede til
induktionstilberedning, og som har samme størrelse som det
tilberedningsområde, der er markeret på den glaskeramiske
kogesektion, eller en smule større.
• Sørg for at anbringe gryder og pander på midten af kogezonen,
som er aftegnet på den glaskeramiske induktionskogesektion.
• Læg om muligt låg på gryderne under tilberedningen.
• Kog grøntsager, kartofler og lignende med mindst muligt
vand, så tilberedningstiden afkortes.
• En trykkoger sparer både tid og energi.
Sikkerhed
1. Når en kogezone eller hele kogesektionen slukkes efter
brug, tænder en restvarmeindikator og viser et H (hot),
hvilket angiver, at den tilsvarende kogezone stadig er meget
varm. Dette H forbliver tændt, til kogezonen er nået ned på
et sikkert temperaturniveau (ca. 60°C).
2. En automatisk slukkemekanisme aktiveres, hvis en kogezone
er tændt i for lang tid. Zonen kan tændes igen med det samme
ved hjælp af knapperne.
3. For at forhindre skade på det elektroniske kredsløb, er
kogesektionen forsynet med en føler, der konstant
monitorerer temperaturen i disse kredsløb. I tilfælde af
overophedning, slukker kogesektionen automatisk, til et sikkert
temperaturniveau nås.
4. For at forhindre at børn eller andre anvender kogesektionen
uhensigtsmæssigt samt for at beskytte mod utilsigtet
tænding under rengøring, er kogesektionen forsynet med en
sikkerhedslås, knappen med nøglesymbolet. Når der
trykkes på denne knap, låses kogesektionen, og den røde
kontrollampe tænder.
76
Smeltning af smør, chokolade osv.
Varmholdning af mad og genopvarmning af små mængder væske
Opvarmning af større mængder mad, tilberedning af cremesovs og sovs
Svag viderekogning, f.eks.: kogte grøntsager, spaghetti, supper, grydestegte stege,
sammenkogte retter
Stegning i almindelighed, koteletter, bøffer, tilberedning uden låg, f.eks.: risotto
Bruges til bruning af kød, stegte kartofler, stegt fisk og kogning af større mængder vand
Hurtigstegning, grillstegning af bøffer osv.
NEJ!