Consejos Y Recomendaciones; Temperaturas Recomendadas - Cuisinart CPK18E Instrucciones

Mantener caliente
• Seleccionar la temperatura deseada. Si la temperatura no se ha definido con antelación, el
aparato estará regulado por defecto a 100 ºC.
• Pulsar el botón Keep Warm
• Una vez haya alcanzado la temperatura seleccionada, el hervidor suena tres veces y se
mantiene encendido. La luz del indicador del nivel de agua sigue encendida.
• La temperatura se mantiene constante durante 30 minutos.
C. Consejos y recomendaciones
• Utilice exclusivamente agua fría y limpia. No caliente nunca ningún otro líquido (leche, sopa,
cocidos, caldo...).
• Cuando se alcance la temperatura deseada, vierta el agua directamente sobre el té, en una
taza o una tetera. El té debe permanecer en infusión de 3 a 5 minutos. Cuanto más largo sea el
tiempo de infusión, más fuerte será el té. Para preparar té helado, hay que dejarlo en infusión
el doble del tiempo indicado y luego verter el té por encima del hielo. Mézclelo y sírvalo.
• Por razones de seguridad, le aconsejamos que no abra la tapa del hervidor al verter el agua o
mientras está calentando, para evitar cualquier riesgo de quemarse con el vapor.
• Si se enciende el hervidor sin agua dentro, este se apagará automáticamente gracias al
mecanismo de protección. La luz del indicador del nivel de agua y el panel de control
parpadearán y el hervidor emitirá 20 señales sonoras. La luz del indicador del nivel de agua
y el panel de control dejarán de parpadear cuando el hervidor se haya enfriado. Una vez frío,
apague el hervidor (desenchúfelo y vuélvalo a enchufar o retírelo de la base y vuélvalo a
colocar).
• Vacíe el hervidor después de cada uso. No deje agua en el hervidor.
D. Temperaturas recomendadas
Es esencial que el agua esté a la temperatura adecuada para obtener el mejor aroma del té o
del café.
La tabla resumen indica las temperaturas ideales para los diferentes tipos de té o de café.
La temperatura de infusión de los tés verdes y los tés negros es bastante diferente. El aroma o
las propiedades terapéuticas del té verde pueden perderse si el agua está demasiado caliente,
mientras que el té negro puede no ofrecer todo su aroma si el agua no está lo bastante caliente.
Si las temperaturas aconsejadas no figuran en el embalaje del té o del café, consulte la tabla
siguiente:
Temperatura
del agua
75°C Té blanco, té de jazmín
80°C Té verde chino
85ºC Té negro
Té verde japonés, té rojo, té
90ºC
ahumado (Souchong)
Earl Grey, Ceylan, Oolong, Wu Long,
95ºC té azul, infusiones, café molido
(cafetera de émbolo)
100ºC Agua hirviendo
85°C 90°C
95°C 100°C
y después el botón
Tipo de bebida
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