Conseils Et Recommandations; Températures Recommandées - Cuisinart CPK18E Instrucciones

• Appuyer sur le bouton Keep Warm
• Une fois que la température sélectionnée est atteinte, la bouilloire émet 3 signaux sonores et
reste allumée. La lumière éclairant l'indicateur de niveau d'eau reste allumée.
• La température est maintenue à température pendant 30 minutes.
C. Conseils et recommandations
• Utiliser exclusivement de l'eau froide et propre. Ne jamais faire chauffer un autre liquide (lait,
soupe, potage, bouillon, ...).
• Dès que la température souhaitée est atteinte, verser l'eau directement sur le thé dans une
tasse ou une théière. Le thé doit infuser pendant 3 à 5 minutes. Plus le temps d'infusion est
long, plus le thé sera fort. Pour préparer du thé glacé, laissez le thé infuser deux fois plus
longtemps et verser ensuite le thé sur de la glace. Mélanger et servir.
• Pour des raisons de sécurité, il est conseillé de ne pas ouvrir le couvercle de la bouilloire lorsque
vous versez l'eau ou lorsque l'eau chauffe pour éviter tout risque de brûlure par la vapeur.
• Si la bouilloire est allumée sans eau à l'intérieur, celle-ci va s'éteindre automatiquement grâce
au mécanisme de protection. La lumière éclairant l'indicateur de niveau d'eau et le panneau
de commande clignotent, et la bouilloire émet 20 signaux sonores. La lumière éclairant
l'indicateur de niveau d'eau et le panneau de commande cessent de clignoter lorsque la
bouilloire a refroidi. Après le refroidissement, éteindre la bouilloire (débrancher et brancher
celle-ci ou l'enlever de la base et la replacer).
• Vider la bouilloire après chaque utilisation. Ne pas laisser d'eau dans la bouilloire.
D. Températures recommandées
Il est essentiel que l'eau soit à la bonne température pour extraire l'arôme du thé ou du café de
manière optimale.
Le tableau récapitulatif ci-dessous indique les températures idéales pour différents types de thés
et de cafés.
La température d'infusion des thés verts et des thés noirs diffère sensiblement. L'arôme ou les
propriétés thérapeutiques du thé vert peuvent en effet être perdues si l'eau est trop chaude,
tandis que le thé noir ne peut pas dégager tout son arôme si elle ne l'est pas suffisamment.
Si les températures conseillées ne sont pas inscrites sur l'emballage du thé ou du café, réferez-
vous au tableau suivant :
Température
de l'eau
75°C Thé blanc, thé au jasmin
80°C Thé vert chinois
85ºC Thé noir
Thé vert japonais, thé rouge, thé
90ºC
fumé (Souchong)
Earl Grey, Ceylan, Oolong, Wu Long,
95ºC thé bleu, infusions, café moulu
(cafetière à piston)
100ºC Eau bouillante
puis sur le bouton
Type de boisson
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