Belangrijke Informatie Over Wijn - Transtherm MAS 1T Manual Del Usuario

Belangrijke informatie over wijn

Uw TRANSTHERM-wijnkast is zodanig ontworpen dat de optimale bewaar-
en/of serveeromstandigheden van uw wijnen gewaarborgd zijn.
Wijn is een complex product, met een zeer lange en trage rijping, waarvoor
specifieke omstandigheden vereist zijn.
Alle wijnen worden bij eenzelfde temperatuur bewaard; alleen de serveertem-
peratuur verschilt per wijnsoort (zie tabel pagina 14).
Net als bij de natuurlijke wijnkelders van wijnproducenten, is het dus niet
zozeer de absolute waarde van de bewaartemperatuur, maar de stabiliteit ervan
die essentieel is.
Anders gezegd: ongeacht de temperatuur van uw wijnkast tussen 10 en 14°C,
uw wijn heeft pas de ideale bewaarcondities als deze temperatuur niet aan
belangrijke schommelingen onderhevig is.
Bovendien moet u uiterst voorzichtig zijn met het interpreteren van de weer-
gegeven waarden op de hygrometer van uw wijnkast, die vanwege zijn locatie
in de wijnkast altijd de neiging heeft om een lagere luchtvochtigheidwaarde
aan te geven.
ALS U EEN AFWIJKING IN DE TEMPERATUUR OF LUCHTVOCH-
TIGHEID BINNEN IN UW WIJNKAST CONSTATEERT, KUNT U ER
IN ELK GEVAL VAN UIT GAAN DAT ALLEEN EEN LANGE
BLOOTSTELLING AAN DEZE AFWIJKENDE OMSTANDIGHEDEN
SCHADELIJK KAN ZIJN VOOR UW WIJNEN.
P16