Utilisation Du Four; Fonctionnement Traditionnel; Fonctionnement À Air Chaud - GIERRE BRIO VER Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento

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2.4 Utilisation du four

Sur les deux côtés, à l'intérieur du four, se trouvent
des glissières qui peuvent supporter 3 plats à rôti
(fig. 3) ou 4 plats à rôte
Fig. 3
Fig. 4
Pour la mise en marche du four ,
indications suivantes:
Turn la bouton commutateur four
l
que l'indicateur soit en correspondance du
symbole de réchauffement souhaité.
Tourner la bouton thermostat four
l
souhaitée.
Tourner la poignée
l
sélectionner le temps de cuisson souhaité.
Ces opérations déterminent la mise en marche de
l
l'illumination intérieure
l
réchauffants.
Pour éteindre le
l
commutateur four
(fig. 4).
suivre les
jusqu'à ce
sur la valeur
compte-minutes
et des éléments
four ramener la
sur la position " ". 0

2.5 Fonctionnement traditionnel

Ce système classique avec chaleur supérieure et
inférieure est indiqué pour la cuison au four à un
étage.
Tourner le bouton commutateur four sur la
l
position
Pour cuire à la perfection il faut préchauffer le four
l
en sélectionnant la température de cuisson
aumoyen du bouton thermostat et enfourner
seulement quand la lampe témoin jaune s'éteint.
Uniquement dans le cas de viandes très
l
grasses on peut enfourner quand le four est
encore froid
Dans le cas de viandes congeléeson peut rôtir sans
l
décongeler. Pour cela, choisir des températures
d'environ 20 °C plus basses et des temps de
cuisson d'environ 1/4 plus longs.
Essayer d'utiliser des récipients avec desbords
l
hauts afin de salir le moins possible les parois du
four.
et
2.6 Fonctionnement à air chaud
Le système à air chaud est indiqué pour la cuisson
au four à plusieurs étages:
bouton
Tourner le bouton commutateur four sur la
l
position
de cette
ventilateur.
Le réchauffement du four est inséré uniquement
lorsqu'on sélectionne la température avec le bouton
thermostat.
Cuisson pour la pâtisserie
La circulation d'air chaud dans le four assure une
l
répartition de la chaleur instantanée et uniforme.
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.
Fig. 5
façon onmet enmarche lemoteur