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MINI SAUCISSES SUR BÂTONNETS
•
5 saucisses à hotdog,
coupées en trois
•
¼ tasse de farine
tout usage
•
2½ c. à soupe
semoule de
maïs jaune
•
1 c. à soupe de sucre
blanc granulé
•
¼ c. à thé poudre
à pâte
•
¼ c. à thé sel
•
1 œuf battu
•
¼ tasse et 1 c. à
soupe de babeurre
•
/
c. à thé
1
8
bicarbonate de soude
•
bâtonnets de bois
TREMPETTE À LA MOUTARDE
•
1 tasse de crème sûre
•
1 tasse de
mayonnaise
•
1 tasse de
moutarde jaune
•
½ tasse de sucre
•
¼ tasse de
flocon d'oignons
déshydratés
•
1 c. à soupe de raifort
•
1 (1 on) enveloppe
de vinaigrette ranch
41
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Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule
de maïs, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
Faire un puits au centre et verser l'œuf, le
babeurre et le bicarbonate de soude.
Bien mélanger jusqu'à consistance lisse et homogène.
Insérer les bâtonnets à l'extrémité des
morceaux de saucisses à hotdog.
Tremper les morceaux de hotdog dans la pâte, un à la fois.
Placer les morceaux de saucisse dans les cavités
de la surface de cuisson inférieure.
Fermer le Couvercle et laisser cuire pendant 5 à 8
minutes. Ouvrir le couvercle en utilisant un gant
de cuisinier ou une poignée pour le four.
Retirer en insérant un bâtonnet de bois à l'extrémité et en
levant délicatement de la surface de cuisson inférieure.
Mélanger tous les ingrédients dans
un bol de taille moyenne.
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
Servir avec les hors-d'œuvre chauds.
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