Funcionamiento - Modelo Enfriado Por Agua - Scotsman CU1526 Manual De Servicio

Manual de servicio de
CU1526, CU2026, CU3030
Funcionamiento – Modelo enfriado por agua
Ciclo de congelamiento. En el arranque, el controlador opera la bomba de agua y la válvula de purga para drenar
el depósito. La válvula de flotador vuelve a llenar el depósito después que se apaga la válvula de purga. Cuando el
depósito está lleno, se encienden el compresor y la bomba de agua. Después de que haya aumentado la presión
de descarga sobre el valor de referencia de la válvula de regulación de agua, esta válvula se abrirá y se
descargará agua caliente hacia fuera por el drenaje del condensador. La válvula de regulación de agua se
modulará para mantener una presión de descarga relativamente constante. El agua fluye por el evaporador a
medida que el sistema de refrigeración comienza a eliminar el calor. Cuando la temperatura del agua disminuye a
un punto preestablecido, según lo mide el sensor de temperatura del agua, el controlador apaga la bomba de agua
durante 30 segundos. El ciclo de congelamiento continúa cuando la bomba se reinicia y se empieza a formar hielo
en el evaporador. A medida que se forma, el agua que fluye sobre el hielo se mueve cada vez más cerca a la
punta de metal del sensor de espesor de hielo. Cuando entra en contacto con el sensor por un par de segundos
continuos, le indica al controlador que se ha completado el ciclo de congelamiento.
Ciclo de producción. Cuando comienza el ciclo de producción, el controlador enciende la válvula de gas caliente,
y por medio de un circuito paralelo, se enciende el solenoide de asistencia de producción. Después de un par de
segundos, se abre la válvula de purga y se drena el agua del depósito. En base a la configuración de purga
manual o automática, la bomba y la válvula de purga se apagarán en un momento determinado para drenar el
agua suficiente para esa configuración. Se abrirá la válvula de flotador de agua de entrada para llenar el depósito
en cualquier momento durante el ciclo de drenaje del depósito. La producción continúa a medida que el gas de
descarga caliente fluye hacia el serpentín del evaporador, calentándolo. Al mismo tiempo, el solenoide de
asistencia de producción empuja contra la parte posterior del bloque de hielo. Cuando se libera el hielo desde el
evaporador, se produce como una unidad, y la sonda de asistencia de producción proporciona fuerza adicional
para presionarlo hacia fuera. Cuando se desprende el hielo, éste forzará a abrir la cortina. Una cortina abierta
durante el ciclo de producción le indica al controlador que el evaporador ha liberado su hielo y el controlador
terminará la producción. Si la cortina permanece abierta, el controlador apagará la máquina. Cuando se completa
la producción, se apagan la válvula de gas caliente y el solenoide de asistencia de producción. El pasador del
solenoide de asistencia de producción regresa a su posición normal por presión de resortes.
Si se vuelve a cerrar la cortina después de la producción, se reiniciará el ciclo de congelamiento.
Mayo de 2008
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