Küchenprofi 150 PastaCasa Instrucciones De Uso página 13

• la machine à pâtes est maintenant prête à l'emploi.
Faire des feuilles de pâte
• dégagez le bouton de réglage et tournez-le à la position 7, de sorte que
les cylindres ont l'espace le plus grand (épaisseur de la pâte: 3 mm). faites
passer un morceau de pâte à travers les cylindres en tournant la

manivelle et en pressant simultanément la pâte sur les cylindres.
• Pliez la pâte une fois et saupoudrez-la avec un peu de farine
la pâte au milieu des cylindres et laissez-la de nouveau passer à travers
les cylindres.
• répétez ce processus 5 à 6 fois, jusqu'à ce que la pâte ait une forme
régulière.
• maintenant tournez le bouton de réglage sur la position 6. la distance
entre les cylindres diminue. laissez passer la pâte à travers les cylindres.
• réglez ensuite le bouton à la position 5 et laissez passer la pâte à travers
les cylindres. continuez jusqu'à ce que la pâte ait l'épaisseur souhaitée
(niveau 1: 0,5 mm)
• avec cette feuille à pâte vous pouvez maintenant procéder selon la recette.

Faire des nouilles
• attachez l'accessoire de coupe sur la fixation de la machine à pâtes
assurez-vous que la machine à pâtes est fixée correctement sur le plan de
travail et insérez la manivelle dans l'orifice de l'accessoire de coupe.
• saupoudrez les deux côtés de la feuille de pâte avec un peu de farine et
placez-la sur les cylindres de coupe.
• en tournant la manivelle, la feuille de pâte est rentrée et coupée en forme

. mettez désirée. Pour un résultat parfait faites attention que la feuille de pâte ne
gauchit pas
• lâchement distribuez les nouilles, si nécessaire saupoudrées de nouveau
avec un peu de farine, sur un torchon propre, et laissez-les sécher pendant
environ 30 minutes pour un traitement ultérieur.
trucs et astuces
• traitez la pâte en petits morceaux, de sorte que la feuille de pâte ne

. devient pas trop longue.
• Pour empêcher la pâte de sécher, gardez-la enveloppé dans un film
plastique jusqu'au traitement ultérieur.
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