Elaboración De Pasta - Küchenprofi 150 PastaCasa Instrucciones De Uso

tírela a la basura.
• la máquina para hacer pasta está lista para su uso.
Elaboración de láminas de pasta
• tire del regulador hacia fuera y gírelo hasta colocarlo en la posición 7,
de modo que los rodillos estén completamente abiertos (grosor de masa: 3
mm). Pase un poco de masa por los rodillos girando la manivela
presionando ligeramente la masa contra los rodillos al mismo tiempo.
• Pliegue la masa una vez y espolvoree un poco de harina
coloque la masa en el centro de los rodillos y vuelva a pasarla por ellos.
• repita este proceso 5 ó 6 veces hasta que la masa sea uniforme.
• tire del regulador hacia fuera y gírelo hasta colocarlo en la posición 6.
la distancia entre los rodillos se reduce. Pase la masa por los rodillos.
• a continuación, coloque el regulador en la posición 5 y vuelva a pasar la
masa por los rodillos. Proceda de este modo hasta que la masa adquiera
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el grosor deseado . (nivel 1: 0,5 mm)
• esta lámina de pasta se puede utilizar para elaborar recetas.
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Elaboración de pasta
• fije el accesorio de corte en el soporte de la máquina pastas
asegúrese de que la máquina para hacer pasta está correctamente fijada
en la superficie de trabajo e introduzca la manivela en la abertura del
accesorio de corte.
• espolvoree un poco de harina por los dos lados de la lámina de pasta y
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y colóquela recta en los rodillos de corte.
• al girar la manivela, la lámina de pasta se introduce en los rodillos y se
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sobre ella. corta con la forma deseada
• en caso necesario, volver a espolvorear la pasta con un poco de harina
sobre un paño de cocina limpio y dejarla secar aprox. 30 minutos antes
de seguir trabajándola.
Consejos y trucos
• Prepare la masa en pequeños trozos para que la lámina de pasta no
salga demasiado larga.
• Para impedir que la masa se seque, consérvela enrollada en film
transparente hasta el momento de prepararla.
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