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USO
Antes del primer uso de la placa
● e n primer lugar, se debe limpiar a fondo la placa vitrocerámica. Las placas vitrocerámicas
deben ser tratadas como superficies de vidrio,
● con el primer uso podrán emitir durante un cierto tiempo olores, por lo tanto deberá co-
nectar la ventilación de la cocina o abrir la ventana,
● realizar las operaciones de mantenimiento cumpliendo las instrucciones de seguridad.
Reglas de funcionamiento de la zona de inducción
El sistema prevé utilizar ollas con fondos susceptibles a la acción del campo magnético.
En general, la tecnología de inducción se caracteriza por dos ventajas:
el calor se emite solamente por medio de la olla, siendo aprovechado de calor al máximo,
●
no existe el fenómeno de inercia térmica, ya que la cocción se inicia de forma automática
●
al colocar la olla sobre la placa y termina en el momento de retirarlo.
Dispositivos de protección:
Si la placa está instalada correctamente y utilizada de forma apropiada, raras veces haya
necesidad de dispositivos de protección.
Ventilador: sirve para proteger y refrigerar los elementos de mando y de alimentación. Puede
trabajar con dos velocidades distintas y funciona de forma automática. El ventilador trabaja
cuando las zonas de cocción están activadas y funciona con la placa desactivada hasta el
momento de enfriarse el sistema electrónico.
Protección térmica: La temperatura de los elementos electrónicos se mide constantemente
con una sonda. Si el calor aumenta peligrosamente, este sistema disminuye de forma auto-
mática la potencia de la zona de cocción o desconecta las zonas de cocción más cercanas
a los elementos electrónicos calentados.
Detección: el detector de presencia de una olla permite el trabajo de la placa y por lo tanto
el calentamiento. Los objetos pequeños colocados en la zona de cocción (por ejemplo, una
cuchara pequeña, un cuchillo o una sortija) no serán tratados como ollas y la placa no se
activará.
El generador eléctrico alimenta la bobina situada en el interior
del aparato. Esta bobina genera campo magnético, por ello,
en el momento de colocar una olla sobre la placa, a la olla
pasan corrientes inductivas.
Estas corrientes hacen de las ollas unos verdaderos emiso-
res de calor, mientras que la superficie de cristal permanece
fresca.
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