Preparazione Di Un Espresso Con Caffè Macinato; Procedere Alla Preparazione Dell'espresso - Gaggia Milano NEW CLASSIC Instrucciones Para El Uso

(Fig.1-7) ruotandola in senso antiorario.
4. Premere il tasto caff è (Fig.1-1) ed il tasto vapore (Fig.1-
3).
5. Erogare tutto il contenuto del serbatoio dell'acqua
dalla lancia vapore.
6. Per terminare l'erogazione premere nuovamente il
tasto caff è (Fig.1-1) ed il tasto vapore (Fig.1-3).
7. Chiudere la manopola del rubinetto (Fig.1-7) ruotan-
dola in senso orario.
8. Riempire il serbatoio con acqua fresca potabile.(Fig.2).
9. Inserire dal basso il portafi ltro (Fig.3) nel gruppo
erogazione e ruotarlo da sinistra verso destra fi no al
suo bloccaggio (Fig.4).
10. Inserire un contenitore adeguato sotto al portafi ltro.
11. Premere il tasto caff è (Fig.1-1) ed erogare tutta l'acqua
presente nel serbatoio.
12. Terminata l'acqua, fermare l'erogazione premendo
nuovamente il tasto caffè (Fig.1-1) e svuotare il
contenitore.
13. Rimuovere il portafi ltro dal gruppo ruotandolo da
destra verso sinistra e sciacquarlo con acqua fresca
portabile.
14. La macchina è pronta per l'utilizzo.
PREPARAZIONE DI UN ESPRESSO CON
CAFFÈ MACINATO
Il portafi ltro in dotazione monta di fabbrica il fi ltro "crema
perfetta" per la preparazione di uno o due caff è.
Attenzione! Se si utilizza il fi ltro crema perfetta senza
rompigetto la macchina schizza vistosamente il caff è
con il rischio di ustionarsi.
Nota. Se si preferisce utilizzare il fi ltro tradizionale (Fig.6/7)
togliere sia il fi ltro crema perfetta (Fig.5) che il rompigetto
emulsionatore (Fig.1-16).
Per erogare il primo caff è è necessario preriscaldare prima
il portafi ltro (Fig.1-17):
1. Inserire il portafi ltro (Fig.1-17) nel gruppo erogazione
(Fig.1-8) con un movimento a 45° verso sinistra e
ruotarlo verso destra per bloccarlo in posizione. Il
manico del portafi ltro dovrà trovarsi in posizione
perpendicolare alla macchina o leggermente spostato
verso destra.
2. Posizionare una tazza grande sotto al portafiltro
(Fig.1-17) e premere il tasto caff è (Fig.1-1)
3. Dopo che si è riempita la tazza di acqua, (ca. 150cc)
ripremere il tasto caff è e attendere qualche minuto
che la macchina raggiunga la temperatura corretta
con il portafi ltro inserito.
Nota. All'interno del portafiltro potrebbe rimanere un
residuo di acqua che va eliminata prima di riempire il fi ltro
con il caff è macinato.

Procedere alla preparazione dell'espresso:

4. Togliere il portafi ltro (Fig.1-17) e riempirlo con caff è
macinato utilizzando il misurino fornito con la mac-
china (Fig.1-20).
Considerare un misurino per ogni tazza di caff è.
Nota. Si suggerisce di chiedere in torrefazione od acquistare
nella grande distribuzione un caff è con una macinatura fi ne
indicata per l'utilizzo per macchine da caff è.
5. Premere utilizzando l'apposito pressino (Fig.1-21). La
pressatura deve avvenire in modo uniforme per avere
una superfi cie ben livellata e piana.
6. Pulire il bordo del portafi ltro (Fig.1-17) da eventuali
residui di caff è.
7. Inserire il portafi ltro (Fig.1-17) nel gruppo erogazione
(Fig.1-8) con un movimento a 45° verso sinistra e
ruotarlo verso destra per bloccarlo in posizione. Il
manico del portafi ltro dovrà trovarsi in posizione
perpendicolare alla macchina o leggermente spostato
verso destra.
8. Attendere che si accenda la spia (Fig.1-5).
9. Premere il tasto caff è (Fig.1-1).
10. Quando le tazze saranno piene per 3/4, premere
nuovamente il tasto caff è (Fig.1-1).
Il caffè sarà più o meno intenso a seconda della
quantità di acqua utilizzata e se preparato seguendo
la procedura corretta avrà la tipica "crema naturale"
color nocciola/marrone.
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