Kenwood CCL50 Manual De Instrucciones página 165

Quadro de Utilização Recomendada – Continuação
Alimento
Peixe inteiro (ex.
truta)
Pudim doce cozido
a vapor (caseiro)
Pudim de Sebo
(caseiro) Vaca ou
cordeiro
Exemplo de Receita ao Vapor:
Alimento
Filete congelado
de salmão
Batatas para cozer
Cenouras
Brócolos
Preparação:
1 Monte o acessório de vapor.
2 Selecione o programa pré-definido Vapor.
3 Encha a taça com água até à marca 1L .
4 Coloque o salmão, as batatas e as cenouras de acordo com as instruções acima.
5 Prima o controlo para iniciar a cozedura.
6 Após 15 minutos, utilize luvas de forno para retirar a tampa e adicionar os brócolos.
7 Deixe cozinhar o tempo restante. Confirme que os alimentos estão completamente
cozinhados.
Amanhe o peixe (retire
tripas e escamas)
–
–
–
Descascadas
e cortadas ao
comprimento
Descascadas
e cortadas ao
comprimento e
em pedaços de
6 cm.
Separados em
floretes
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20 – 30 min.
1h 30 min. - 2 horas
Encher com água
após 1 hora
1h 30 min. - 2 horas
Encher com água
após 1 hora
Posição no
tabuleiro de
vapor
Base 25 – 35 min.
(dependendo
da grossura)
Base 30 min.
Plataforma 30 min.
Plataforma 15 min.
600 g
1,2 litros (14cm de
diâmetro) Forma de
pudim
1,2 litros (14cm de
diâmetro) Forma de
pudim
250 g
400 g
200 g
200 g