Kenwood CCL50 Manual De Instrucciones página 222

Tabela zaleceń – c.d.
Składnik
Kurczak, pierś (bez
kości)
Świeża ryba,
filety lub stek
Całe ryby (np.
pstrąg)
Słodki pudding na
parze (domowej
roboty)
Pudding z dodatkiem
łoju (suet pudding)
(domowej roboty)
wołowy lub jagnięcy
Przykładowy przepis na potrawę gotowaną na parze:
Rodzaj składników
Mrożony filet z
łososia
Ziemniaki
(wilgotne,
nierozpadające się)
Marchew
Brokuły
Sposób przygotowania:
1 Przygotować parowar.
2 Wybrać zaprogramowaną funkcję gotowania na parze.
3 Miskę napełnić wodą do poziomu 1,0 l .
4 Dodać łososia, ziemniaki i marchewkę, zgodnie ze wskazówkami powyżej.
5 Przycisnąć regulator, aby zacząć gotowanie.
6 Po 15 minutach, używając rękawic kuchennych, zdjąć pokrywę i dodać brokuły.
7 Kontynuować gotowanie przez pozostałą ilość czasu. Sprawdzić, czy składniki
zostały całkowicie ugotowane.
–
–
Wyczyścić, wypatroszyć
i usunąć łuski
–
–
–
Obrane i
pokrojone wzdłuż
na ćwiartki
Obrana,
przekrojona
wzdłuż na pół
i pokrojona na
6-centymetrowe
kawałki
Podzielone na
różyczki
20 – 30 minut
20 – 25 minut
20 – 30 minut
1½ – 2 godz. Po
upływie godziny
dolać wody
1½ – 2 godz. Po
upływie godziny
dolać wody
Pozycja tacy
do gotowan-
ia na parze
Podstawa 25-35 minut
(w zależności
od grubości)
Podstawa 30 minut
Półka 30 minut
Półka 15 minut
218
12
(2 kg)
8
(1,4 kg)
600 g
1,2-litrowe naczynie do
gotowania puddingu na
parze (średnica 14 cm)
1,2-litrowe naczynie do
gotowania puddingu na
parze (średnica 14 cm)
250 g
400 g
200 g
200 g