Nostalgia Products Retro Serie Instrucciones Y Recetas página 38

GOFRES DE CHOCOLATE
• 1½ taza harina
común
• 2½ de cucharilla de
polvo de hornear
• ½ de cucharilla de Sal
• ½ taza mantequilla
sin sal
• 1 taza de azúcar
blanco granulado
• ½ taza de cacao
en polvo
• 1 Tcucharillas de
extracto de vainilla
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• ½ taza de trozos de
chocolate semidulces
GOFRES DE ARÁNDANO
• 4 tazas de harina
común
• 2 cucharadas de
azúcar blanca
granulada
• ¼ Onza de levadura
seca activa
• 4 huevos
• 2 taza de suero
de leche
• ² de taza de
/3
mantequilla,
derretida
• 2 tazas de arándanos
Precaliente la MÁQUINA PARA PREPARAR
WAFFLES RETRO SERIES™ según lo indicado.
En un recipiente mediano, tamice la harina, el cacao,
el polvo de hornear y la sal. Mezcle bien y separe.
Coloque la manteca y los trozos de chocolate en alto por
1 a 11/4 minutos, o hasta que se derrita la manteca.
Revuelva el chocolate hasta que esté completamente
derretido. Use un batidor para agregar el azúcar
y la vainilla a la mezcla de chocolate.
Asegúrese de que la mezcla de chocolate y manteca
no esté caliente como para cocinar los huevos.
Deje enfriar levemente de ser necesario.
Agregue un huevo a la mezcla de chocolate,
mezclando. Agregue el segundo huevo.
Mezcle un tercio de la mezcla de harina,
seguido de la mitad de la leche.
Agregue otro tercio de la mezcla de
harina y agregue la leche restante.
Mezcle la mezcla de harina restante.
Siga las instrucciones de la sección Cómo
utilizar para cocinar los waffles.
Rinde: 6 Waffles
Precaliente la MÁQUINA PARA PREPARAR
WAFFLES RETRO SERIES™ según lo indicado.
En un recipiente mediano, mezcle la harina,
el azúcar y el bicarbonato sódico.
En un recipiente pequeño, bata los
huevos, suero de leche y manteca.
Agregue la mezcla de harina, junto con los arándanos.
Vierta la mezcla en la plancha para waffles en tandas
y cocina hasta que estén dorados y crujientes.
Rinde: 8 Waffles
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