Prepareren van de ingrediënten
■
Belangrijk: gebruik alleen vruchten die goed rijp zijn, aangezien de
zeef
zeef
■
Was of schil de vruchten of groenten die u wilt verwerken.
■
Grote pitten of steentjes moeten altijd vóór het vullen uit de vruchten worden
gehaald.
■
Pitvruchten (zoals appel, peren) kunnen met schil en klokhuis worden ver-
werkt. Andere pitten (perziken, pruimen) en alle grote pitten (meloenen etc.)
en stelen verwijderen om beschadiging van het apparaat te voorkomen.
■
Vruchten met een dikke schil (bijv. citrusvruchten, meloenen, kiwi's, rapen)
moeten altijd eerst worden geschild.
■
Bij druiven moet de hoofdsteel afgesneden worden.
■
Snijd fruit of groente zo nodig in stukken die klein genoeg zijn om goed door
de vulschacht
■
Snijd draderige ingrediënten (bijv. bleekselderij) in ca. 3 - 5 cm lange en
1,5 - 2 cm brede stukken.
■
Droge levensmiddelen zoals bonen of rijst moeten tevoren worden geweekt
resp. zachtgekookt.
■
Als u een sorbet maakt, vriest u de ingrediënten in. Daartoe kunt u ze het
beste op een geschikt plateau naast elkaar leggen. Let erop dat de afzon-
derlijke stukken niet aan elkaar vastzitten.
LET OP! MATERIËLE SCHADE!
►
Gebruik geen ijsklontjes of diepvrieslevensmiddelen. Laat bevroren ingredi-
enten vóór gebruik zo lang ontdooien, tot u met een vork bij het dikste stuk
tot ongeveer in het midden ervan kunt prikken.
►
Gebruik geen zeer harde vruchten, zoals bijv. kokosnoten.
OPMERKING
►
Rozijnen zijn niet geschikt om uitgeperst te worden aangezien deze weinig
sap bevatten.
►
Leg wortels 24 uur in water en snijd ze in kleine stukjes (ca. 1,5 x 1,5 cm).
►
Diepvrieslevensmiddelen moeten binnen een maand worden gebruikt.
■
106
│
NL │ BE
anders kan dichtslibben. Dit zou herhaaldelijk reinigen van de
noodzakelijk maken.
te passen.
SSJBK 300 B2