Cuppone Giotto GT 110 Guia De Inicio Rapido página 38

Utilizzo
Use
Connaître le four
FR
Votre four peut être uniquement utilisé pour la cuisson de pizzas, ou de
produits analogues, comme le pain ou les fougasses et pour griller les
légumes.
La température en chambre est contrôlée par des cartes qui allument et
éteignent les résistances afin de maintenir la valeur de la température
programmée constante.
Le four peut gérer séparément les puissances :
• de la sole (partie inférieure de la chambre du four) ;
• de la voûte (partie supérieure de la chambre du four).
Dispositif EMERGENCY SYSTEM
Fig.16.
Si la position de la clé est en D.C.
10
utilisation normale du four à travers l'afficheur numérique.
Si la position de la clé est en OFF
10
• La fonction de rotation du plateau tournant est désactivée, une
page-écran d'alarme apparaît et le buzzer sonne.
• Les résistances sont désactivées et par conséquent ne chauffent pas.
• L'afficheur numérique reste allumé mais seules les fonctions suivantes
sont activables :
- les fonctions de la hotte (lumière et vitesse)
- la lumière de la chambre.
Si la position de la clé est en M.C.
10
le four peut être commandé par deux thermostats, voûte et sole au
8 9
moyen des boutons et au lieu de l'afficheur.
Cette possibilité est utile en cas de panne d'un composant électronique
(par ex. carte Touch ou carte de contrôle des résistances) qui ne permet
pas de chauffer ou de régler les résistances.
Ce mode de travail ne doit être utilisé uniquement en cas d'urgence
réelle afin de terminer le service en attendant l'intervention d'un per-
sonnel spécialisé, le seul capable de résoudre le problème.
Si la position de la clé 10 est sur M.C.
• La fonction de rotation du plateau tournant est désactivée.
• Les résistances voûte / sole sont activées en tournant les boutons
8 (température en chambre) et
température souhaitée. Après le réglage de la température, les voyants
12 13
et s'allument pour indiquer que les résistances chauffent pour
atteindre la température programmée.
Dans cette modalité :
• si la carte Touch est endommagée l'afficheur numérique s'éteint, et par
conséquent :
- les fonctions de la hotte (lumière et vitesse) et la lumière de la chambre
sont désactivées.
• si la carte de contrôle des résistances est endommagée et si la carte
Touch fonctionne :
- l'afficheur numérique reste allumé et seules les fonctions de la hotte
(lumière et vitesse) et la lumière de la chambre sont activables.
Connaître le panneau de commandes
FOUR EN MODE STAND-BY
Touche SERVICE (réglages)
1
Permet d'accéder aux réglages de l'utilisateur
Touche d'allumage de la lumière en chambre
2
allume et éteint la lumière à l'intérieur de la chambre de cuisson
Touche de contrôle de la hotte
3
permet de régler la vitesse de la hotte et d'allumer sa lumière
Interrupteur ON/OFF
4
Allumage/extinction du four
Utilisation
Benutzung
9 (température de la sole) sur la
Fig.18.
Uso
Эксплуатация
Touche ALLUMAGE PROGRAMMÉ
5
Elle peret d'accéder à la page
hebdomadaire
: il est possible de programmer l'allumage et
l'extinction automatique du four pendant toute la semaine, jusqu'à
4 allumages/extinctions quotidiens
consultez la version complète du manuel numérique.
Touche de réglage de la liste des notes
6
Elle permet d'accéder à la page
programmer jusqu'à 10 notes qui apparaîtront sur l'afficheur à
l'horaire et durant les jours programmés. Chaque note peut être
également répétée cycliquement.
consultez la version complète du manuel numérique.
Touche VACANCES
7
Elle permet d'accéder à la page
d'interrompre, pendant un certain temps, la programmation
d'allumage et d'extinction hebdomadaires sans avoir à la supprimer
pour plus d'informations, consultez la version complète du
manuel numérique.
FOUR EN MODE CUISSON
Touche programme Pyrolyse
8
Démarre le programme de pyrolyse pour le nettoyage du four
Touche programme ECO
9
Démarre le programme ECO
la version complète du manuel numérique.
Touche programme MAX
10
Démarre le programme MAX
la version complète du manuel numérique.
Touche programmes
11
Permet de visualiser et utiliser les programmes sauvegardés par
l'utilisateur
Touche de réglage de la puissance en pourcentage des
12
résistances de la VOÛTE
Touche de réglage de la température en CHAMBRE DE CUISSON
13
Touche de réglage de la température de la SOLE
14
Touche de réglage de la puissance en pourcentage des
15
résistances de la SOLE
Touche d'allumage de la lumière de la hotte
16
Touche d'allumage de la lumière en chambre
17
Touche de réglage du buzzer
18
Active un signal sonore de fin de cuisson
Touche d'allumage de la vitesse de la hotte
19
20 Indique la date et l'heure
Touche SERVICE (réglages)
21
Permet d'accéder aux réglages de l'utilisateur
Touche de réglage de la liste des notes
22
Elle permet d'accéder à la page
programmer jusqu'à 10 notes qui apparaîtront sur l'afficheur à
l'horaire et durant les jours programmés. Chaque note peut être
également répétée cycliquement.
consultez la version complète du manuel numérique.
Touche ALLUMAGE PROGRAMMÉ
23
Elle peret d'accéder à la page
hebdomadaire
: il est possible de programmer l'allumage et
l'extinction automatique du four pendant toute la semaine, jusqu'à
4 allumages / extinctions quotidiens
consultez la version complète du manuel numérique.
Interrupteur ON/OFF
24
Allumage/extinction du four
CONTRÔLE DU PLATEAU TOURNANT
38
Allumage programmé
pour plus d'explications,
Liste note
où il est possible de
pour plus d'informations,
Vacances
: cette fonction permet
pour plus d'informations, consultez
pour plus d'informations, consultez
Liste note
où il est possible de
pour plus d'informations,
Allumage programmé
pour plus d'explications,