Philips HR7727/62 Manual De Instrucciones página 43

Anwendung Höchst-
menge
Käse: Gouda u.a.
- Raspeln
Kräuter, z.B. Petersilie
- Schneiden
Mayonnaise
- Emulgieren
Milchshake
- Mixen
Mürbeteig I 500 g Mehl
- Kneten
Mürbeteig II 300 g Mehl
- Kneten
Nüsse / Mandeln
- Zerkleinern
Obst, z.B. Äpfel, Pfirsiche,
Bananen
- Zerkleinern
- Pürieren
Paniermehl
- Zerkleinern
Schal- Zubehör Zubereitung
ter-
position
200 g 3 ¶ Den Käse in Stücke schneiden, die durch die Einfüllöffnung passen.
75 g 5 / M Kräuter waschen und gründlich abtrocknen.
£
3 Eier 2 - 5 Alle Zutaten mit Raumtemperatur. Hinweis: Verwenden Sie wenigstens ein
£
großes Ei, zwei kleine Eier oder zwei große Eigelb.
250 ml 5 ® Pürieren Sie das Obst (z.B. Erdbeeren, Banen) mit Zucker und Zitronen-
Milch saft.
Geben Sie Milch und Speiseeis hinzu, und mischen Sie gut durch.
5 £ Kalte Butter/Margarine in Stücke von ca. 2 cm Kantenlänge schneiden.
Alle Zutaten zugleich in die Schüssel geben. Mischen, bis der Teig zu
einer Kugel wird. Vor der Weiterverarbeitung im Kühlschrank kühlen.
5 £ Kalte Butter/Margarine und kaltes Wasser verwenden. Das Mehl in die
Schüssel geben.
Butter/Margarine in Stücke von ca. 2 cm Kantenlänge darauflegen.
Mischen, bis der Teig krümelig ist. Dann, während des Rührens nach und
nach kaltes Wasser zufügen.
Ausschalten, sobald der Teig zur Kugel wird. Vor der weiteren Verarbei-
tung im Kühlschrank kühlen.
250 g 5 / M £ Momentschalter (M) für grobes, Position 2 für feines Ergebnis.
500 g M £ Hinweis: Etwas Zitronensaft hinzugefügt verhindert, daß sich das Obst
verfärbt.
700 g 5 Geben Sie bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu.
®
100 g 5 £ Verwenden Sie trockenes Brot oder trockene Brötchen. Drücken Sie leicht
mit dem Stopfer nach.
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Anwendungs-
beispiele
Salate, Pizzas,
Fondue
Soßen, Suppen,
Garnitur,
Kräuterbutter
Pommes frites,
Salate
Milchshakes
Obsttorten, Kekse
Obsttorten, Kuchen,
Quiche, Pasteten
Salate, Garnituren,
Brot, Gebäck,
Desserts
Obstsalate
Saucen, Konfitüren,
Pudding,
Babynahrung
Panierte Speisen,
Gratins