Philips HR7727/62 Manual De Instrucciones página 59

Ingrediënten Max.
hoeveel-
heid
Aardappelen (gekookt) 750 gram
- pureren aardappelen
Erwten, bonen (gekookt) 500 gram
- pureren
Soep
- mengen
Groenten 500 gram
- hakken
Uien 500 gram
- hakken
500 gram
- snijden
Appels, wortels,
knolselderij 500 gram
- snijden/raspen
Slagroom
- kloppen
Citroen, sinaasappels, 1000 gram
grapefruits
- uitpersen
Appels, wortels, 500 gram
knolselderij, druiven
Snel- Hulpstuk Bereidingswijze
heid
2-4 £ De aardappelen niet té gaar koken. De hoeveelheid melk hangt af van de
aardappelsoort. Gebruik warme melk (max. 80°C). Melk langzaam
toevoegen terwijl het mes draait.
5 ® Gebruik gekookte bonen of erwten. Voeg wat vocht toe voor een
gelijkmatig resultaat.
500 ml 5 Gebruik gekookte groenten.
®
5 £ Vóórsnijden in blokjes van 3 cm.
5 / M £ Pellen en vóórsnijden in 4 stukken. Let op: gebruik minstens 100 gram
uien.
5 / M § Pel en snij de ui in stukken zodat deze door de vulopening kan. Let op:
gebruik minstens 100 gram uien.
5 / M Snij het fruit/de groenten in stukjes, doe die in de vulopening en druk
§ / ¶
voorzichtig aan met de stamper.
400 ml 2-4 ß Neem slagroom op koelkasttemperatuur.
Let op: minimaal 125 ml verwerken.
3 µ Snij de vruchten in twee stukken en druk ze voorzichtig op de perskegel
fruit van de citruspers.
4
5 Snij het fruit/de groenten in stukjes en doe ze in de vulopening.
Aandrukken met de stamper in de sapcentrifuge.
60
Toepassingen
Puree.
Puree, soep.
Soep, sauzen.
Soep, rauwkost,
salades.
Bij salades en
gerechten.
Salades, rauwkost.
Garnering, crèmes,
pasteien, ijs, mixen.
Sap, vitamine-
drankjes, sorbet en
bij de thee.
Groente/fruit-
cocktails.