Moulinex HV7 PLUS ME542810 Manual De Instrucciones página 27

Σημείωση:
- Χρησιμοποιείτε τη συσκευή σας μόνο για τον τεμαχισμό ωμού κρέατος. Μην τεμαχίσετε
μαγειρεμένο κρέας.
- Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για περισσότερο από 10 λεπτά συνεχώς.
Τι γίνεται σε περίπτωση εμπλοκής;
• Σταματήστε την κρεατομηχανή πιέζοντας το κουμπί O/1 (3a) στη θέση "O" και μετά πιέστε το
κουμπί "R" για μερικά δευτερόλεπτα για να απελευθερώσετε το κρέας.
• Πιέστε το κουμπί O/1 στη θέση I για να συνεχίσετε τον τεμαχισμό.
ΧΡΗΣΗ: ΕΞΑΡΤΗΜΑ ΓΙΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ (ΕΙΚ. 10-15)
Σημαντικό: Αυτό το εξάρτημα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο μετά την παρασκευή του
κιμά, αφού έχουν προστεθεί καρυκεύματα και αφού το μείγμα έχει ανακατευτεί καλά.
• Αφού αφήσετε το δέρμα να μουσκέψει σε ζεστό νερό για να ανακτήσει την ελαστικότητά
του, σύρετέ το πάνω στη χοάνη και αφήστε το να προεξέχει κατά περίπου 5 εκ. (που θα
σφραγίσετε φτιάχνοντας έναν κόμπο με σύνδεση).
• Πιέστε το κουμπί O/1 (3a) στη θέση I (Εικ. 15) για να ξεκινήσει η συσκευή και να τροφοδοτήσει
τον κιμά μέσα από την κρεατομηχανή, ακολουθώντας το δέρμα καθώς γεμίζει.
Σημείωση: Αυτή η εργασία γίνεται πιο εύκολα με δύο άτομα, όπου το ένα τροφοδοτεί τη
μηχανή με κιμά και το άλλο φροντίζει να γεμίζει σωστά το έντερο.
• Δώστε στα λουκάνικα το επιθυμητό μήκος, σφίγγοντας και περιστρέφοντας το έντερο. Για
να παρασκευάσετε ποιοτικά λουκάνικα, φροντίστε να αποφύγετε τον εγκλωβισμό αέρα κατά
το γέμισμα και σχηματίστε λουκάνικα από 10 έως 15 εκατοστά (διαχωρίστε τα κομμάτια
δένοντάς τα με σπάγκο).
ΧΡΗΣΗ: ΕΞΑΡΤΗΜΑ ΓΙΑ KEBBE (ΕΙΚ. 16-17)
• Για να πραγματοποιήσετε το kebbe, πατήστε το κουμπί O/1 (3a) στη θέση I (Εικ. 17).
Χρήσιμη συμβουλή:
Για την παρασκευή του μείγματος για kebbe ή κεφτέδες ή σουτζουκάκια, περάστε το κρέας από
τη μηχανή κιμά 2 με 3 φορές, μέχρι να γίνει όσο λεπτό επιθυμείτε.
ΧΡΗΣΗ: ΕΞΑΡΤΗΜΑ ΚΟΠΗΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ (ΕΙΚ. 18-20)
• Για τεμαχισμό, πατήστε το κουμπί O/1 (3a) στη θέση I (Εικ. 20).
Συμβουλές για καλό αποτέλεσμα:
Τα συστατικά που χρησιμοποιείτε πρέπει να είναι στέρεα για να πετύχετε ικανοποιητικά
αποτελέσματα και να αποφύγετε τη συσσώρευση τροφών μέσα στην υποδοχή.
Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για να τρίψετε ή να τεμαχίσετε τροφές πολύ σκληρές,
όπως η ζάχαρη ή κομμάτια κρέατος.
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ (ΕΙΚ. 21)
ΤΑΚΤΟΠΟΙΗΣΗ (ΕΙΚ. 22)
EL
25