Cuidados - Tramontina VANCOUVER Manual De Instrucciones

• Cuando se procesen alimentos que se expandan durante la cocción, como arroz o vegetales
secos, no llenes la olla con más de la mitad de su capacidad. Llenarla más que eso puede
causar la obstrucción de la válvula de trabajo, exceso de presión y accidentes. Ve en "Cómo
usar la olla a presión con seguridad" ( page 42).
• Determinados alimentos, tales como salsa de manzanas, frutas, cebada, crema de avena,
cereales diversos o pastas no se deben cocinar en olla a presión porque pueden hacer
espuma o explotar, obstruyendo la salida de presión (salida de vapor).
• Al manejar utensilios calientes ten cuidado redoblado y, si es necesario, utiliza protección en
las manos.
• Siempre verifica las condiciones de la Válvula de Trabajo (alivio de presión) antes del uso para
garantizar que no esté tapada y asegurar un buen funcionamiento (page 40).
• Siempre que saques el aro de silicona y las válvulas de trabajo y de seguridad, ten cuidado
de volver a colocarlos en sus posiciones correctas.
• Si tienes dificultad para abrir la tapa, eso quiere decir que todavía hay presión interna en la
olla. En ese caso no fuerces los mangos ni el asa. Mantén la Válvula de Trabajo en la posición
correcta, como se muestra en la pág. 40 - Válvula de trabajo (alivio de presión) y derrama
agua fría sobre la tapa. Levanta la válvula de trabajo con ayuda de un tenedor para verificar
si el vapor interno se eliminó totalmente. Si todavía queda presión, repite el procedimiento
hasta que no salga más vapor. Ve las orientaciones en "Cómo usar la olla a presión con
seguridad" (pág. 42).
• Nunca uses la olla de presión para frituras.
• Cuando desees solo mantener el calor de los alimentos ya cocidos en tu olla a presión, utiliza
la tapa de una olla convencional para eso. Nunca pongas la tapa de la olla a presión en
posiciones diferentes a la orientada.
• Esta olla no debe ser manejada por niños. Durante la cocción y después de ella, mantén los
mangos hacia la parte interna de la cocina. Los niños no deben circular cerca de la cocina
cuando esté en uso.
• Tu olla se abrirá fácilmente cuando se haya reducido la presión interna. Jamás fuerces la apertura.
• Durante el uso, los tornillos se pueden ir aflojando debido a la variación de temperatura.
Cuando ocurra eso, vuelve a apretarlos con un destornillador con cabeza en cruz.

4 - Cuidados

• No pongas la olla de presión vacía a calentarse, ni permitas que se evapore toda el agua
durante la cocción.
• Observa la olla regularmente mientras esté en uso.
• Ten extremo cuidado al manejar la olla, especialmente cuando esté con presión.
• Evita accidentes utilizando piezas originales cuando precises reponer válvulas y demás
componentes de tu olla. Los repuestos de otro modelo o que no sean genuinos, además
de causar la pérdida de la garantía, comprometerán el funcionamiento y podrían resultar en
accidentes.
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