Utensilio De Cocina; Características De Los Materiales - Dacor DTG30M954F Serie Manual De Usuario

Uso de los quemadores de la placa de cocción

Utensilio de cocina

Requisitos
• Fondo plano y lados verticales
• Tapa bien ajustada
• Bien equilibrado, con el peso adecuado.
Características de los materiales
Material
Aluminio
Cobre
Acero inoxidable
Hierro fundido
Utensilios
esmaltados
Vidrio
Vitrocerámica
resistente al
calor
24 Español
NA9300K_MOD_DTG30M954FS_DG68-00927A-02_EN+MES+CFR.indb 24
Conducción del
calor
Algunos tipos de alimentos pueden causar el
oscurecimiento del aluminio. Sin embargo, los
Excelente
recipientes de aluminio anodizado son resistentes a
las manchas y a las picaduras.
Excelente El color se altera con facilidad
Resultados de cocción irregulares, pero es duradero,
Lento
fácil de limpiar y resistente a las manchas.
Malo Retiene muy bien el calor
Las características de conducción de calor dependen
-
del material base.
Utilice solo utensilios de cocina de vidrio con la
Lento especificación de que son aptos para uso en placa de
cocción o en horno.
Se puede utilizar para cocinar en la placa de cocción o
en el horno. Consulte las instrucciones del fabricante
Muy lento
de los utensilios de cocina para asegurarse de que se
pueden utilizar en una placa de cocción a gas.
Comentario
2019-04-23 3:00:08