Redmond RMC-M95E Manual Del Usuario página 46

El programa "OATMEAL" está destinado para preparar la papilla con el empleo
de la leche pasterizada de pequeña grasura. Para evitar la ebullición de la
lecha y recibir el resultado necesario antes de la preparación se recomienda
ejecutar las siguientes acciones:
• lavar esmeradamente todos los granos de cereales íntegros (arroz, al-
forfón, mijo limpio etc.) hasta que el agua se haga puro;
• antes de la preparación lubricar la taza de la multiolla con mantequilla;
• controlar estrictamente las proporciones, al medir los ingredientes según
las indicaciones del libro de recetas; disminuir o aumentar la cantidad
de ingredientes estrictamente proporcionalmente;
• en caso de empleo de la leche integra diluirla con agua potable en la
proporción de 1:1.
Las propiedades de la lecha y granos pueden distinguirse en dependencia del
lugar de procedencia, lo que influye en los resultados de la preparación a veces.
Si el resultado deseable no ha sido alcanzado en el programa t, usar el
programa universal "MULTICOOK". La temperatura óptima de preparación de
la papilla a base de leche es de 95°С. Establecer la cantidad de los ingre-
dientes y el tiempo de preparación según la receta.
Programa "STEW"
Se recomienda para estofar verduras, carne, pollo, productos del mar. El
tiempo de preparación es de 1 hora por defecto en el programa. Se puede
ajustar manualmente el tiempo de preparación en la banda de 20 minutos
hasta 12 horas con el paso de ajuste de 5 minutos.
Programa "FRY"
Se recomienda para asar carne, verduras, pollo, productos del mar. El tiempo
de preparación es de 15 minutos por defecto en el programa. El ajuste
manual del tiempo de preparación en la banda de 5 minutos hasta 1 hora
30 minutos con el paso de ajuste de 1 minutos es posible.
La función "Time Delay" no es accesible en este programa.
Observar las instrucciones del libro de recetas y mezclar periódicamente el
contenido de la taza para que los ingredientes no se quemen. Se admite
preparar con la tapa abierta de la multiolla.
Programa "SOUP"
Se recomienda para la preparación de diferentes caldos y primeros platos,
así como compotas y bebidas. El tiempo de preparación es de 1 hora por
defecto en el programa. Se puede ajustar manualmente el tiempo de pre-
paración en la banda de 20 minutos hasta 8 horas con el paso de ajuste de
5 minutos.
Programa "STEAM"
Se recomienda para la preparación al vapor de las verduras, pescado, carne,
platos dietéticos y vegetarianos, menú para los niños. El tiempo de prepa-
ración es de 15 minutos por defecto en el programa. Se puede ajustar ma-
nualmente el tiempo de preparación en la banda de 5 minutos hasta 2
horas con el paso de ajuste de 5 minutos.
Usar el contenedor especial (que forma parte del juego) para la preparación
en este programa:
1. Verter 600-1000 ml del agua en la taza. Instalar el contenedor en la
taza para la preparación al vapor.
2. Medir y preparar los productos según la receta, colocarlos uniforme-
mente en el contenedor e insertar la taza en el cuerpo del instrumen-
to. Asegurarse de que la taza se contacte herméticamente con el
elemento calorífero.
46
3. Seguir las instrucciones del p. 3-10 de la sección "Orden general de
acciones en caso de empleo de los programas automáticos".
El recuento inverso del tiempo de funcionamiento del programa de prepa-
ración comienza después de la ebullición del agua y después de alcanzar
la densidad suficiente del vapor en la taza.
Si Usted no use los ajustes automáticos del tiempo en este programa, usar
la tabla del tiempo recomendado para la preparación al vapor para dife-
rentes productos.
Programa "PASTA"
Se recomienda para la preparación de las pastas alimenticias, ravioles,
salchichas, para coser los huevos etc. El tiempo de preparación es de 8
minutos por defecto en el programa. Se puede ajustar manualmente el
tiempo de preparación en la banda de 2 minutos hasta 20 minutos con el
paso de ajuste de 1 minuto. El programa prevé que el agua se lleve hasta la
ebullición, la carga de los ingredientes y su preparación futura. La señal
sonora avisará sobre el momento de la ebullición del agua y la necesidad
de la carga de los productos. El recuento repetido del tiempo de funciona-
miento del programa de preparación comenzará después de la presión re-
petida del botón "Start".
La función "Time Delay" no es accesible en este programa.
En caso de preparación de algunos productos (por ejemplo, macarrones,
raviolis etc.) la espuma se forma. Para prevenir su derrame posible fuera de
los límites de la taza se puede abrir la taza dentro de algunos minutos
después de cargar los productos en el agua hirviendo.
Programa "SLOW COOK"
Se recomienda para la preparación de los platos estofados, leche cocida a
fuego lento. El tiempo de preparación es de 5 horas por defecto en el pro-
grama. Se puede ajustar manualmente el tiempo de preparación en la ban-
da de 1 hasta 8 horas con el paso de ajuste de 10 minutos.
Programa "BOIL"
Se recomienda para la preparación de las verduras y los leguminosos. El
tiempo de preparación es de 40 minutos por defecto en el programa. Se
puede ajustar manualmente el tiempo de preparación en la banda de 5
minutos hasta 2 horas con el paso de ajuste de 5 minutos.
Programa "BAKE"
Se recomienda para la cocción de los bizcochos, gratines, pasteles de la
pasta de levadura y hojaldrado. El tiempo de preparación es de 1 hora por
defecto en el programa. Se puede ajustar manualmente el tiempo de prepa-
ración en la banda de 20 minutos hasta 8 horas con el paso de ajuste de 5
minutos.
Se puede preparar el estado de preparación del bizcocho, al hincar la pala
de madera (mondadientes) en él. Si después de sacarla, la pala no tiene
trozos de la pasta adhería, el bizcocho está preparado.
Durante la preparación del pan se recomienda desactivar la función del
recalentamiento automático del plato en todas las etapas de preparación.
Programa "GRAIN"
El programa se recomienda para la cocción de las papillas deleznables de
diferentes tipos de los granos, la preparación de diferentes aderezos. El
tiempo de preparación es de 35 minutos por defecto en el programa. Se
puede ajustar manualmente el tiempo de preparación en la banda de 5
minutos hasta 4 horas con el paso de ajuste de 5 minutos.
Programa "PILAF"
El programa se recomienda para la preparación de diferentes tipos del
pilaf, paella. El tiempo de preparación es de 1 hora por defecto en el
programa. El ajuste manual del tiempo de preparación en la banda de 20
minutos hasta 1 hora 30 minutos con el paso de ajuste de 10 minutos es
posible.
Programa "YOGURT/DOUGH"
Puede preparar diferentes yogures sabrosos y útiles en su casa por medio
de este programa. El tiempo de preparación es de 8 horas por defecto en el
programa. Se puede ajustar manualmente el tiempo de preparación en la
banda de 6 hasta 12 horas con el paso de ajuste de 10 minutos.
La función de autocalentamiento no es accesible en este programa.
Al colocar los ingredientes, es necesario controlar que éstos se encuentren
inferior a la marca ½ en la superficie interior de la taza.
Se puede usar el juego especial de los botes para el yogur REDMOND RAM-
G1 (se adquiere separadamente) para la preparación de los yogures.
Programa "PIZZA"
Se recomienda para la preparación de la pizza. El tiempo de preparación es
de 25 minutos por defecto en el programa. Se puede ajustar manualmente
el tiempo de preparación en la banda de 20 minutos hasta 1 hora con el
paso de ajuste de 5 minutos.
Programa "BREAD"
Se recomienda para la cocción de diferentes tipos del pan de la harina de
trigo y con la adición de la harina de centeno. El programa prevé el ciclo
completo de preparación de la fermentación de la pasta hasta la cocción. El
tiempo de preparación es de 3 horas por defecto en el programa. Se puede
ajustar manualmente el tiempo de preparación en la banda de 1 hasta 6
horas con el paso de ajuste de 10 minutos.
La función de autocalentamiento no es accesible en este programa.
Al colocar los ingredientes, es necesario controlar que éstos se encuentren
inferior a la marca ½ en la superficie interior de la taza.
Se debe tomar en cuenta que durante la primera hora del funcionamiento
del programa la fermentación de la pasta se realiza, y luego la misma
cocción se realiza.
• Antes de usar la harina, se recomienda cernerla para la saturación con
oxígeno y la eliminación de las impurezas.
• No se recomienda usar la función "Time Delay", pues esto puede influir
en la calidad de la cocción.
• ¡No abrir la taza de la multiolla hasta la terminación completo del
proceso de la cocción! La calidad del producto cocido depende de esto.
• Recomendamos usar las mezclas acabadas para la preparación del pan
para reducir el tiempo y simplificar la preparación.
Programa "DESSERT"
Se recomienda para la preparación de diferentes postres de frutas y bayas.
El tiempo de preparación es de 1 hora por defecto en el programa. Se
puede ajustar manualmente el tiempo de preparación en la banda de 5
minutos hasta 4 horas con el paso de ajuste de 5 minutos.
Programa "EXPRESS"
Programa de preparación rápida del arroz, papillas deleznables de los granos.
Los ajustes del tiempo de preparación y la función "Time Delay" no son
accesibles en este programa.