Trabajar Con El Disco Emulsionador - Silvercrest SKM 500 B2 Instrucciones De Uso

Trabajar con el disco emulsionador

Con el disco emulsionador
mezclar postres.
INDICACIÓN
► No intente mezclar líquidos acuosos con el disco emulsionador
se desbordarían o salpicarían. ¡Para líquidos acuosos, use siempre el
suplemento mezclador!
► Proceso no más de 400 ml de líquido! Esto salpicar por encima o correr.
1) Coloque el disco emulsionador
2) Llénelo con la cantidad necesaria de ingredientes. No supere las cantidades
indicadas en la siguiente tabla:
INGREDIENTE
Nata líquida
Clara de huevo
3) Cierre la tapa
4) Ponga el aparato en el nivel 2 girando el regulador de velocidad
¡ATENCIÓN - DAÑOS MATERIALES!
► No use nunca el disco emulsionador
masa con mantequilla/margarina! Esta podría dañarse.
INDICACIÓN
► El bol para mezclar
limpios y libres de grasa cuando bata claras a punto de nieve. ¡De lo
contrario la clara a punto de nieve no espesará!
► Las claras de huevo que se batan a punto de nieve deben estar a tempera-
tura ambiente.
■ 186 │
ES
puede montar nata o claras a punto de nieve y
como se describe en el capítulo "Montaje".
CANTIDAD
MÁX.
125 - 350 ml
2 - 4 unidades
.
y el disco emulsionador
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
aprox. 20 - 30 segundos
aprox. 30 - 70 segundos
para amasar masa o para preparar
deben estar totalmente
SKM 500 B2
. Estos
.