cecotec CleanFry Infinity 3000 Serie Manual De Instrucciones página 24

FRANÇAIS
Notes :
La friteuse possède un système de sécurité qui assure que les résistances se mettent en
•
marche uniquement si elles sont correctement installées.
En cas de surchauffe, l'élément de protection thermique éteint automatiquement la
•
friteuse. Cet élément peut être réactivé en utilisant un élément pointu (comme la pointe
d'un stylo) : appuyez sur le bouton « Restart », situé au niveau de la partie arrière du
compartiment enroule-câble. Avant de le réactiver, débranchez l'appareil de la prise de
courant et laissez-le refroidir.
CONSEILS
Coupez les aliments en morceaux fins et uniformes pour vous assurer qu'il se cuisineront
•
de manière homogène.
Séchez les aliments avec du papier essuie-tout ou avec un chiffon propre avant de les
•
introduire dans l'huile afin d'éviter les éclaboussures.
Enlevez les restes de panure (pain, farine, etc.) présents sur les aliments avant de les
•
faire cuire.
Enlevez les restes de glace/givre présents sur les aliments avant de les faire cuire.
•
• Ne remplissez pas le panier ni la cuve en excès.
POMMES DE TERRE FRITES
Utilisez 200 g de pommes de terre frites maximum pour chaque litre d'huile.
•
Si vous allez utiliser des pommes de terre frites naturelles, séchez-les bien après les
•
avoir lavé pour éviter que de l'eau ne s'introduise dans l'huile.
Faites-les frire en deux étapes. Première étape : 5 à 10 minutes à 170 ºC. Deuxième étape
•
(friture finale) : 2 à 4 minutes à 190 ºC. Égouttez-les bien.
TEMPÉRATURES DE FRITURE
ALIMENT
Frites fraîches
Frites surgelées
Crevettes pannées surgelées
Poisson panné frais
Poisson panné surgelé
Petites portions de poulet panné
Grandes portions de poulet panné
24 CLEANFRY INFINITY
POIDS TEMPÉRATURE
800 g
800 g
Pour couvrir le panier
150 g
150 g
150 g
150 g
TEMPS
190 ºC 10-12 min
190 ºC 10 min
170 ºC 3-5 min
190 ºC 5-10 min
170 ºC 10-15 min
170 ºC 15-20 min
190 ºC 20-30 min