Componentes De Control Y Seguridad; Electroválvula; Microinterruptor Magnético Puerta; Protección Térmica Del Motor - Eurofred PEP 0430 Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

4. Componentes de control y seguridad

4.1. Electroválvula
La electroválvula es el dispositivo que abastece el agua en los tiempo y modos programados.
4.2. Microinterruptor magnético puerta
El microinterruptor puerta es el dispositivo que interrumpe el funcionamiento del horno cuando la puerta
se abre.
Cuando la puerta se vuelve a cerrar, el horno comienza a funcionar normalmente.
No accionar este dispositivo manualmente con la puerta del horno abierta.
4.3. Protección térmica del motor
El motor del ventilador está equipado con una protección térmica incorporada que interrumpe su
funcionamiento en caso de sobrecalentamiento.
El restablecimiento del funcionamiento del motor es automático y tiene lugar tan pronto como su
temperatura disminuye volviendo a los límites de seguridad.
4.4. Termostato de seguridad de la cámara de cocción
Si la temperatura en la cámara de cocción alcanza los 350° C, el termostato de seguridad interrumpe la
alimentación eléctrica a las resistencias.
Este dispositivo de seguridad lo puede restablecer sólo un técnico del servicio de asistencia porque se
necesitarán ulteriores controles.

4.5. Control de llama

(sólo en los hornos de gas)
El control de llama, mediante electrodo adecuado, garantiza el normal funcionamiento del/de los quema-
dor/es.
En caso de que se apaguen accidentalmente o no funcionen correctamente el/los quemador/es, el sistema
va en error no grave, la alimentación del gas se cierra y el ciclo de cocción queda temporalmente interrum-
pido en espera de la intervención del operador. En la pantalla de la temperatura D1 se visualiza el mensaje
principal de alarma no grave "GAS", si el problema se refiere al único quemador presente en el horno o
al quemador superior en presencia de dos quemadores, y eventualmente en la pantalla del tiempo D2 se
visualiza el mensaje secundario de alarma no grave "LOW", si el problema se refiere al quemador inferior
en presencia de dos quemadores. Entonces, para lanzar el proceso de restablecimiento del bloque llama,
es necesario pulsar por 1 segundo el pomo M del encoder; dicho proceso está formado por las siguientes
fases: espera de 2 segundos, activación del relé de restablecimiento por 1,5 segundos, espera de 2 segun-
dos. Entonces, si el proceso ha tenido éxito favorable, la cocción vuelve a arrancar regularmente. En caso
contrario el horno sigue en error y es necesario volver a repetir el proceso.
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