Tabela De Cozedura - NEFF T4.T.0 Serie Instrucciones De Uso

Seleccionar o nível de potência
A placa de cozedura deve estar ligada.
Seleccionar a zona de cozedura. Para tal, inclinar o
1.
interruptor Tipp para a zona de cozedura pretendida.
Nos 5 segundos seguintes, rodar o interruptor Tipp, até que
2.
o nível de potência pretendido se acenda na indicação.


Tabela de cozedura

Na tabela seguinte são apresentados alguns exemplos.
Os tempos de cozedura dependem do nível de potência, tipo,
peso e qualidade dos alimentos. Por este motivo, existem
variações.
Derreter
Chocolate, cobertura de chocolate, manteiga, mel
Gelatina
Aquecer e manter quente
Caldo de legumes (por ex. lentilhas)
Leite**
Salsichas aquecidas em água**
Descongelar e aquecer
Espinafres ultracongelados
Gulasch ultracongelado
Cozer em lume brando, ferver em lume brando
Almôndegas de batata
Peixe
Molhos brancos, por ex. bechamel
Molhos batidos, por ex. molho bernaise, molho holandês
Ferver, cozer a vapor, refogar
Arroz (com o dobro da quantidade da água)
Arroz doce
Batatas com casca
Batatas descascadas com sal
Massa
Cozido, sopas
Legumes
Legumes, ultracongelados
Cozido em panela de pressão
Estufar
Rolo de carne
Estufado
Gulasch
* Cozedura contínua sem tampa
** Sem tampa
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A zona de cozedura está ligada.
Alterar o nível de potência
Seleccionar a zona de cozedura e alterar o nível de potência
com o interruptor Tipp.
Desligar a zona de cozedura
Seleccionar a zona de cozedura e rodar o interruptor Tipp até
que ‹ seja apresentado. A zona de cozedura desliga-se e
aparece o indicador de calor residual.
Nota: Se não tiver colocado um recipiente na zona de
cozedura por indução, o nível de potência seleccionado pisca.
Passado um tempo, a zona de cozedura desliga-se.
Os níveis de potência influenciam o resultado da cozedura.
Remover de vez em quando, se aquecer pratos de purés,
cremes e molhos espessos.
Utilizar o nível de potência 9 no início da cozedura.
Potência de
continuação de
cozedura
1-1.
1-1.
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
4.-5.*
4 -5*
1-2
3-4
2-3
2-3
4-5
4-5
6 -7*
3.­4.
2.­3.
3.-4.
4.-5.
4-5
4-5
3.­4.
Duração da continuação
de cozedura em minutos
-
-
-
-
-
5-15 min.
20-30 min.
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
15-30 min.
25-35 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
7-20 min.
-
50-60 min.
60-100 min.
50-60 min.