Manutenção E Limpeza; Limpeza Do Aparelho De Cozedura A Vapor - TEFAL STEAM N'LIGHT Manual Del Usuario

Sugestões e técnicas de cozedura a vapor
• Não coloque muitos alimentos em simultâneo nos recipientes de cozedura
a vapor. Deixe algum espaço para o vapor circular o máximo possível.
• Para obter melhores resultados, use pedaços de alimentos com
aproximadamente o mesmo tamanho (como batatas, vegetais e peitos
de frango) para que cozinhem ao mesmo tempo. O tamanho e a
espessura dos alimentos alteram o tempo de cozedura.
• Evite levantar a tampa muitas vezes para verificar o progresso da cozedura,
pois isso provoca a perda de vapor e pode prolongar o tempo de cozedura.
• Se as receitas requerem película aderente, utilize sempre uma película
adaptada a todas as finalidades que seja adequada para uso em micro-
ondas. A película aderente é utilizada frequentemente para evitar a
formação de condensação e a deterioração de alimentos delicados como
pudins de ovos. Evite usar papel de alumínio porque este tende a
aumentar o tempo de cozedura.
• Quando escolher os alimentos para cozinhar a vapor, seleccione alimentos
de tamanho adequado para caberem no recipiente de cozedura a vapor,
especialmente se forem cozinhados inteiros, como o peixe.
• Pode conferir um sabor suave aos alimentos cozinhados a vapor
adicionando ervas frescas, rodelas de limão ou laranja, alho e cebola.
Estes ingredientes podem ser adicionados directamente aos alimentos.
• Para conferir mais sabor a aves, outras carnes e peixe faça marinadas, use
combinações de ervas, vinho, molhos de churrasco ou misturas de pimentas.
• Os vegetais e frutas congelados podem ser cozidos ao vapor sem serem
previamente descongelados. Todos os mariscos, aves e outras carnes têm
de ser completamente descongelados antes da cozedura a vapor.
• No caso de algumas receitas com um tempo de cozedura longo, tal como o
bolo-pudim, terá de acrescentar mais água fria durante a cozedura a vapor.
• Use sempre luvas de cozinha resistentes ao calor quando manusear os
recipientes ou taças durante ou após a cozedura.
Manutenção e limpeza

Limpeza do aparelho de cozedura a vapor

• Desligue o aparelho da corrente após a utilização.
• Deixe que o aparelho arrefeça completamente antes de o limpar.
• Verifique se o aparelho arrefeceu completamente antes de esvaziar o
colector de sucos e o depósito de água.
• Lave todas as peças amovíveis com água quente e detergente para a
loiça. Enxagúe e seque.
• Todas as peças à excepção da base eléctrica podem ser lavadas em
segurança na máquina de lavar loiça.
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Nunca coloque a
base electrónica
dentro de água
nem a enxagúe
com água
corrente da
torneira. Não
utilize produtos
de limpeza
abrasivos.